艾葉怎么吃好?艾葉又稱艾蒿、灸草，是常見的一種植物，具有很好的藥用價值，具有溫經止血、散寒調經的功效。除了入藥之外，艾葉還可以食用，那么艾葉怎么吃好呢?下面我們就為大家介紹幾種艾葉食療方，一起來學學吧!

●艾葉紅糖蛋

艾葉(干品)10克，雞蛋一只，紅糖適量。

雞蛋、艾葉洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水煮沸，雞蛋煮熟后去蛋殼，再入鍋煮15分鐘，調入紅糖，略煮即成。

【功效】具有益氣血、散寒止痛的功效。適用于婦女痛經、崩漏、月經不調或虛寒體質的人群食用。

●艾葉紅棗粥

鮮艾葉30克(干品10克)，小米50克，紅棗3枚，紅糖適量。

艾葉洗凈放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煎15分鐘，去渣留汁。小米淘凈，藥汁放入砂鍋，加入適量清水、小米及大棗，小火熬煮至米爛粥稠，調入紅糖即成。

【功效】具有溫經養血、散寒止痛的功效。尤其適用于有虛寒性痛經、月經不調、小腹冷痛等癥狀的女性食用。

●艾葉生姜紅糖飲

艾葉15克(干品)，生姜3片，紅糖適量。

艾葉洗凈，與生姜一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煎5分鐘，調入紅糖即成。

【功效】具有溫經散寒止痛的功效。適用于虛寒性胃痛的人群飲用。

●艾餛飩

鮮艾葉60克，生姜末6克，五花肉150克。

上述用料洗凈，一同剁碎，調入香油、鹽，拌勻，做成餛飩餡料。以白面皮包成餛飩，煮熟食用。

【功效】具有益氣健脾、散寒止痛的功效。適用于虛寒體質保健食用，也適用于脾胃虛寒、慢性腹瀉、慢性咳喘等的人群食用。

艾葉怎么吃好呢?以上為大家介紹了艾葉的食療方，具有很好的養生功效，尋醫問藥的中醫提醒大家，艾葉性溫，陰虛火旺體質的人群要謹慎的食用艾葉!