推薦三款素菜湯 助你秋季更健康
秋季時節是進補好時段,那么秋季怎么進補呢?喝湯是一個很好的滋補方案,那么秋季喝什么湯好呢?專家介紹喝湯也是有很多的講究的,下面就為大家說說秋季喝什么湯好,小編為大家帶來了三款素菜湯,給大家換換口味。
1、紫菜蔥花湯
紫菜性味甘咸寒,具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效,碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍,很適合夏末初秋食用。
秋季的時候適當的食用紫菜蔥花湯,不僅可以提高身體的抵抗力,還可以預防癌癥的發生。
做法:
①將紫菜用清水泡發并至少清洗2次。
②在鍋內加入食用油,爆炒蒜蓉,然后加入開水,用大火來燒。
③煮沸后加入紫菜、蔥花和調味料再煮熟即可食用。
*根據個人口味還可加入雞蛋、蝦皮等。
2、番茄雞蛋湯
將西紅柿和雞蛋的營養價值完美的搭配在一起,易于人們吸收。它具有蛋白質美容療效,能使皮膚有彈性、有光澤,是一款簡單易做的美容佳品。
做法:
①將西紅柿、姜、蔥等洗凈切好,雞蛋打入碗中和油鹽攪拌均勻后備用。
②用油把姜蔥蒜用油爆炒,再加入西紅柿翻炒幾下,最后加入適當的清水。
③水開以后倒入雞蛋,再加入調味料和香油即可。
3、山藥豆腐湯
山藥健脾益氣,增強消化功能,促進食欲;而豆腐營養豐富,有益氣養血和清熱的作用,因此豆腐合山藥,除有補益外,更有開胃、清熱之效。
做法:
①山藥去皮洗凈切成丁;豆腐用開水燙過以后切成丁。
②油鍋爆炒蒜和姜,再倒入山藥翻炒。
③加入適量清水,水開后放入豆腐、蔥和調味料即可。
秋季喝什么湯好?以上為大家介紹了適合秋季食用的三款素菜湯,制作方法非常的簡單,營養豐富,適合秋季食用,可以有效的改善秋燥,提升身體的抵抗力,預防秋季疾病!
