糖炒栗子如今作為一種很好的小吃被我們所接受，其實栗子本身就是很值得我們去吃的，它富有很多的營養，這對我們來說是一個需要珍惜的好食物。而且栗子對于抗衰老也是很有用的。下面尋醫問藥網中醫頻道就來為大家介紹栗子的一些抗衰老藥膳方。

組成:板栗10～15個,粳米60g。

用法:二味同煮成粥,早晚適量服食。

功用:壯腰膝,抗衰老。

說明:本方出自《本草綱目》,板栗性味甘平,補腎強筋。本方應用時可酌加適量 枸杞,或以板栗10數個燒豬腎佐餐,可補腎壯腰抗衰。

栗子桂圓可抗衰老

[組成]栗子10個(去殼用肉)，桂圓肉15克，粳米50克，白糖少許。

[制法與用法]將栗子切成小碎塊，與為同煮成粥，將熟放入桂圓肉，食時加入白糖少許。可作早點或不拘時食用。

[功效與應用]滋陰養顏、消除黃褐斑、延緩皮膚衰老。補心腎、益腰膝。凡因心腎精血不足而引起的心悸、面黃無華、腰膝酸軟等癥，皆可做為補養之品常用。

注：栗子咸溫，功專補益腎氣，強腰膝，壯筋骨，桂圓肉即龍眼肉，味甘性溫，養心補血，益脾養顏，治思慮勞傷心脾諸癥，故以二物合米做粥，可作補養心腎的食品。

桂花栗子酥

【所屬菜系】

上海菜

【菜譜功效】

健脾開胃調理 口腔潰瘍調理 延緩衰老調理 骨質疏松調理

【制作材料】

主料：栗子(鮮)(500克)

調料：白砂糖(200克) 糖桂花(2克) 豬油(煉制)(100克)

【制作工藝】

1.將栗子斬開，放入鍋中加清水燒透煮酥后撈出，趁熱剝去栗殼和里面的紅衣，放在砧板墩上用刀背壓成栗子泥待用。