青春痘是年輕的一種體現(xiàn)，但是也給很多青春期的孩子們帶來了煩惱，甚至會導致自卑心理的出現(xiàn)，下面中醫(yī)就為大家介紹食療祛痘的方法，還你光滑肌膚。

蒸釀苦瓜

材料：豬肉餡150克，苦瓜2根(約300克)，水發(fā)香菇50克，慈菇50克，胡蘿卜50克，荷蘭豆50克，菜心50克，雞蛋1個，蔥姜水、鹽、蠔油、老抽、白糖、料酒、胡椒、鮮湯、干細淀粉、濕淀粉、色拉油各適量。

做法：

1、將苦瓜洗凈，切去頭、尾，將中間的瓤挖出，在苦瓜內壁上撲上干細淀粉。

2、水發(fā)香菇、慈菇、胡蘿卜、荷蘭豆分別切成米粒大，入沸水鍋中氽一水，入漏勺瀝凈水。菜心洗凈待用。

3、豬絞肉入盆，加入上述切粒的原料，放鹽、料酒、胡椒、蔥姜水、雞蛋液、濕淀粉攪打成餡。

4、將肉餡釀入苦瓜筒內，放入盤中。

5、將釀好的苦瓜入籠旺火蒸熟。

6、取出切成1厘米厚片，擺入條盤內。邊沿圍上氽水后的菜心。

7、鹽、白糖、蠔油、老抽、濕淀粉、鮮湯、色拉油入鍋制成蠔油汁，淋于苦瓜上即可。

功效：苦瓜可以滋潤白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜及保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏季，敷上冰過的苦瓜片，可立即解除肌膚煩躁。