中醫常說，“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”，可見枸杞是一種養生的佳品，有著延年益壽的保健功效。枸杞的食用方法有很多，食用方法不同，養生功效也有差別。枸杞子最常見的食用方法就是泡水喝。那么枸杞泡水有哪些功效呢?來看看吧!

如何挑選枸杞

一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞質量最好。

枸杞泡水喝養生四大功效

1、滋陰明目，降肝火。常用電腦的人眼睛容易疲勞，用枸杞泡水喝，可以滋陰明目。在天氣比較熱時，泡水喝可除肝火。

2、有利于睡眠，改善體質。

3、常喝枸杞茶，可充實正氣，補氣養血，還能壯陽，被益為“水果偉哥”。

4、最后一點也是女性為啥喜歡用枸杞泡水的原因，那就是美白養顏、抗衰老。這是因為枸杞中的β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，維生素C含量比橙子高，鐵含量比牛肉高。天然的β胡蘿卜素抗衰老、抗癌及預防日照皮膚損傷。因此，女性應常喝些枸杞茶。

即便枸杞泡水喝有四大養生功效，但用枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。

枸杞養生必須注意什么

畢竟它是食藥同源的一種，不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊，有內熱未清慎用。有的人枸杞吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞不可常吃，是藥三分毒。

人們日常中經常用枸杞泡水喝，煲湯或者煮粥，枸杞是一種不可或缺的養生佳品，但是我們食用枸杞也是有講究的，不能長期食用。

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