沖調(diào)嬰兒奶粉濃度要精確，因嬰兒發(fā)育未成熟，包括消化、代謝與排泄功能都未完善，奶的濃度要盡可能接近人乳。如先加奶粉，后加水，仍加到原定刻度，奶就加濃了;先加水，后加奶粉，會(huì)漲出一些，濃度合宜。　　

沖調(diào)嬰兒奶粉為什么要先加溫開水，后加奶粉?

沖調(diào)嬰兒奶粉濃度要精確，因嬰兒發(fā)育未成熟，包括消化、代謝與排泄功能都未完善，奶的濃度要盡可能接近人乳。如先加奶粉，后加水，仍加到原定刻度，奶就加濃了;先加水，后加奶粉，會(huì)漲出一些，濃度合宜。嬰兒吃過(guò)濃的奶，胃腸道和腎臟難以負(fù)荷，因而會(huì)發(fā)生一些疾病：如消化不良、腹瀉、便秘等，發(fā)育受到影響。尤其是給新生兒喂過(guò)濃的奶液，容易發(fā)生消化道出血或腎功能損傷。另外先放水后放奶粉更有利于奶粉溶解。

配方奶用什么水沖調(diào)好?

使用無(wú)污染的自來(lái)水最好，因其符合國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生和食用標(biāo)準(zhǔn)。自來(lái)水煮沸后，倒入涼懷中，放涼至40℃～60℃，再用來(lái)配制奶粉就可以了。因?yàn)樗疁剡^(guò)高，超過(guò)60℃就會(huì)造成蛋白質(zhì)凝固變性，破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。水溫低于40℃嬰兒消化道難以適應(yīng)。另外注意不要用反復(fù)煮沸的水沖調(diào)奶粉。

純凈水均無(wú)礦物質(zhì)，不能滿足嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)礦物質(zhì)的需求，所以不宜用純凈水沖牛奶。

各種礦泉水雖然含有多種礦物鹽，但不見得是寶寶所需要的。過(guò)多食用不需要的礦物鹽，容易引起體內(nèi)礦物鹽代謝紊亂。