垃圾食品在超市到處都擺有，無(wú)意間你的購(gòu)物車就裝滿了垃圾食品，不僅你的錢包要為它買單，你的身體健康也要為它買單。專家稱常吃腌制食品增加患胃癌風(fēng)險(xiǎn)。

大夫忠告

我國(guó)的胃癌發(fā)病率高居不下，每年新發(fā)40萬(wàn)病人。中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院、中山大學(xué)胃癌診治中心主任何裕隆表示，近幾年來(lái)，消化道腫瘤高居不下，這與不良生活方式有關(guān)，比如喜好熏烤、高鹽、腌制食物，嗜愛(ài)煙酒，都會(huì)破壞胃腸道的正常功能，嚴(yán)重?fù)p傷胃黏膜，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病，增加患胃癌概率。

常吃腌菜、魚露易誘發(fā)胃癌

現(xiàn)在人們的生活條件好了，但許多不良的飲食習(xí)慣仍難改變，比如口味重，愛(ài)吃腌制食品。我國(guó)南方的福建長(zhǎng)樂(lè)市居民，習(xí)慣腌制海鮮，特別喜愛(ài)魚露、蝦醬等調(diào)味品，這個(gè)地方是全國(guó)“知名”的胃癌高發(fā)區(qū)。除此之外，遼寧省莊河市、山東省臨朐縣、河北省贊皇縣等居民都有一個(gè)飲食習(xí)慣———長(zhǎng)期食用咸豬肉。

何裕隆提醒，腌制食品中因?yàn)辂}多，會(huì)直接損傷胃黏膜，而且其中所含的亞硝酸鹽在胃酸和細(xì)菌作用下會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢罚�更易致胃癌�?/p>

胃病和胃癌，癥狀易混淆

胃癌一向都難早期發(fā)現(xiàn)，這主要是因?yàn)?0%以上早期胃癌患者沒(méi)有不適感。即便出現(xiàn)一些癥狀，如胃痛、惡心、嘔吐等，也會(huì)認(rèn)為是胃病而已，很少往胃癌上去想，通常是自行買一些胃藥吃，而不會(huì)去醫(yī)院就診。這樣一來(lái)，等癥狀嚴(yán)重才去醫(yī)院就診時(shí)，多數(shù)患者已經(jīng)是晚期胃癌了。

如何從自身的感受與癥狀變化來(lái)識(shí)別胃病的報(bào)警信號(hào)呢?專家表示，以下幾點(diǎn)值得注意：

(1)腹痛失去原有潰瘍病發(fā)作的規(guī)律性，明顯不同于往常。

(2)胃痛發(fā)作時(shí)，進(jìn)食或服藥之后都無(wú)濟(jì)于事，反而加重。

(3)以往胃病發(fā)作時(shí)，食欲、體重和體力無(wú)太大的影響，現(xiàn)在卻出現(xiàn)食欲減退、乏力和明顯的體重減輕。

(4)不明原因的貧血或者持續(xù)黒便。

Tips：哪些人要高度關(guān)注胃癌?

1、40歲以上人群。從理論上講，40歲以上人群是腫瘤高發(fā)人群;

2、有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病史的人群;

3、飲食結(jié)構(gòu)不合理，長(zhǎng)期吃腌制食物，喜愛(ài)魚露、蝦醬等調(diào)味品等人群。

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