花椒去除大米長蟲的郁悶
平時買大米都會買很多放在家里慢慢吃，有的時候單身青年和小夫妻買了米放家里吃不完，加上天氣潮濕悶熱就會長米蟲。大米長蟲是不能用傳統的殺蟲方式的，我們要再買米后就做好防止長蟲的工作，老年人會給我們推薦用花椒來防止長米蟲的方法。
用紗布包幾包花椒，放在米袋子或面袋子里的不同位置，保準米面不生蟲。
花椒之所以可以驅蟲，是因為它是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感，對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。
具體方法是：準備幾塊干凈的小紗布塊，每塊都包上少許花椒殼，扎好后放置在米或面中，分別放置在袋子的不同位置，以確保對整袋米面產生作用。
另外，還可以將米袋浸在燒開的花椒汁里10分鐘，晾干后再用來裝米，也可以有效防蟲。最好用新買的花椒，氣味濃。隔一段時間，花椒味變淡了，就重新換新的花椒紗布包。
同理、八角、茴香、白酒、大蒜都可以起到防米蟲的功效。在米缸里放一只干凈的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶內裝上100克白酒，既防生蟲也能防蛀。或在大米中混合放入一些大蒜瓣，也能防止生蛀蟲。如果米面已經長蟲了，可將新鮮的生姜放入其中，把蟲子驅趕出來。
大米長蟲很大的原因就是存放久了，天氣熱和潮濕，家庭人口少時就不用買很多米存放在家，少買一點還能保證經常吃到新鮮大米。
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