水果含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。那我們吃水果要注意些什么呢?下面就來具體的了解一下。

水果富含各種維生素，是多吃多益的養(yǎng)生好食物，但若不注意吃的時間，也可能招來病癥喔!告訴選錯時間吃水果的壞處，水果含大量果糖晚上吃對身體很不益喔，快來學(xué)習(xí)，避免吃出健康毛病!

有句諺語：“早上的水果是金，到了晚上變成銅。”意思是早上吃水果對身體好，但到晚上吃就不好了。有人想過是什么原因嗎?

晚上吃水果對身體不好的原因，就是水果中含有大量果糖。

脂肪肝和內(nèi)臟脂肪的元兇就是糖分，尤其是果糖和砂糖(蔗糖)。因?yàn)楣�糖分子小，很容易在吸收后迅速成為脂肪。脂肪肝的成因，會不會是糖分�(jǐn)z取過量呢?

針對一千三百名左右診斷出脂肪肝的患者，做了歷經(jīng)約五年的追蹤調(diào)查。當(dāng)時普遍認(rèn)為脂肪肝的三大成因是“肥胖”、“糖尿病”及“飲酒過量”，但調(diào)查之下發(fā)現(xiàn)實(shí)際上很多狀況是不符合以上三者的“原因不明型脂肪肝”。

由此可知當(dāng)然不可能是“肥胖”。進(jìn)一步浮現(xiàn)真正的原因就是“飲食內(nèi)容不均衡”，尤其是“糖分?jǐn)z取過量”。

根據(jù)對脂肪肝患者所做的飲食習(xí)慣問卷調(diào)查，值得注意的是有些以大量水果代替蔬菜的人，以及常喝罐裝咖啡或蔬果汁的人。

此外，五年來也請這些脂肪肝患者協(xié)助調(diào)查，記下他們的飲食內(nèi)容。發(fā)現(xiàn)五年后整體而言，減少攝取碳水化合物的患者在脂肪肝的改善上會比減少脂質(zhì)攝取的人來得多。

于是，專家用兔子做了實(shí)驗(yàn)。在三只兔子的飼料里分別加入蔗糖、果糖和淀粉，持續(xù)喂食。結(jié)果肝臟中含有最多脂肪的就是吃摻有果糖飼料的兔子，然后依序是蔗糖、淀粉。

換句話說，即便同樣是碳水化合物，果糖和砂糖(蔗糖)都比淀粉容易轉(zhuǎn)化為脂肪。其中的差異我想自然是各種糖分子的大小不同，也就是因吸收速度而異。果糖的分子最小，能最快從小腸吸收，經(jīng)過門脈這條血管進(jìn)入肝臟，合成為三酸甘油脂。