健康吃面包須知的N個要點
說起面包,大家都應該不感到陌生。面包是我們的日常食物,既有營養(yǎng)又能提高熱量?墒牵裁疵姘粦摱喑,什么面包最營養(yǎng),以及怎么挑選、保鮮等等,卻不是每個人都清楚。如何吃面包吃得健康?請看下文。
這些面包對健康有益處:
1、俄羅斯大列巴
對于日?梢再I到的面包,俄羅斯大列巴是首選,其中脂肪含量非常低,而膳食纖維又很豐富,非常適合平時吃得太好的人。
2、黑麥面包
黑麥面包與全麥面包一樣,是最為健康的面包之一。含有豐富膳食纖維,可以幫助排毒清腸,還能讓人較快產(chǎn)生飽腹感,間接減少攝取量,從而有助減肥。由黑麥制成的面包相對全麥面包還有低糖、高鈣、富含硒的特點。質(zhì)地越粗糙,尤其具有粒狀麥麩的面包越有營養(yǎng)。
3、法棍
正宗的法棍原料很簡單,只有4種:面粉、水、酵母和鹽,不加入一點油和糖,熱量較低,是很健康的選擇?诟猩贤馄に纱,內(nèi)里松軟,往往被作為主食食用。
4、意大利面包
僅僅在面粉中加入一點鹽發(fā)酵而成的意大利面包,不含任何糖分和脂肪,是較為健康的選擇?诟猩陷^為清淡,不咸不甜。意大利人習慣將這種面包從中間切開,加入一點火腿,就是一個不錯的三明治了。
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