夏季喝粥健胃清熱 力薦8大夏日養(yǎng)生粥
中醫(yī)認(rèn)為,夏季在五行中屬火,具有溫?zé)帷⑸涎椎奶匦浴3:戎嗖粌H可以調(diào)養(yǎng)脾胃,增進食欲,還可以補充身體所需要的養(yǎng)分,預(yù)防疾病。以下向你推薦10大適合在夏天喝的養(yǎng)生粥。
喝粥的好處多
粥最大的特點是,可以輔以具有藥用價值的各種配料,如蓮子、苡仁、百合、扁豆、紅棗、茯苓、山藥、胡桃等;或者輔以含蛋白質(zhì)豐富的羊肉、牛肉、魚肉、骨髓等或是含大量維生素的深色蔬菜和水果。在經(jīng)過不同的加工方法熬制后,使其不僅營養(yǎng)豐富、味道鮮美,而且更具有滋補、祛病和養(yǎng)身之功效。
推薦八大夏季養(yǎng)生粥
推薦一:蓮子百合粥——健胃補脾
材料:粳米150克,蓮子50克,百合50克,新鮮胡蘿卜適量。
做法:將胡蘿卜切碎,同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。
功效:此粥清香甜潤,能健胃補脾,對消化不良、食欲不振有很好的功效。
推薦二:銀耳白果粥——補氣潤肺
材料:香糯米150克,銀耳20克,白果50克,枸杞、精鹽少許。
做法:將銀耳洗凈,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用熱水燙過切成兩半,文火熬煮成粥后,再放入銀耳和白果,煮開即成。
功效:此粥色澤素雅,能補氣潤肺,保健美容。
推薦三: 苦瓜菊花粥——清利暑熱
材料:苦瓜、菊花、粳米
做法:菊花漂洗后與粳米同入鍋中,倒入適量清水,置于武火上煮,待水煮沸后,將苦瓜、冰糖放入鍋中,改用文火繼續(xù)煮至米開花時即可。
功效:此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效,適用于中暑煩渴、痢疾等癥。
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