生活中常常看見年齡差不多的人，外貌看上去卻相差很多，一個顯老一個卻很年輕，這其中與生活方式有很大的關聯，和吃的食物也是關聯巨大，我們要延緩衰老一定要遠離那些催老食物。

1、含鉛食品

科學家發現，含鉛量過多的食物例如松花蛋等不宜多吃。含鉛量過多的食物容易造成神經傳導阻礙，引起記憶力衰退，還會使人面色灰暗，過早衰老。

2、某些水

水壺、水瓶等儲水用具，久用會產生水垢，如不及時清除，經常飲用，會引起消化、神經、泌尿和造血器官病變而老化。經常喝沒有燒開的水，也容易致癌，促人衰老。

3、霉變食物

黃曲霉來自被污染的花生、黃豆、玉米、薯干、肉類、油類等食物，被認為是一種致癌物。

如果食用被黃曲霉污染的食物，就會引起中毒，輕則頭昏、心悸、嘔吐、腹瀉，加速衰老，重則甚至引起癌癥。