洗草莓要注意哪些？最近正是草莓大量上市的時候，紅紅的看著非常誘人，很多人為了圖省事，洗草莓時簡單地用水沖沖就吃。種植草莓的過程中，要經常使用農藥。如果清洗不干凈，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。

洗草莓要注意哪些方面的第一步、要把草莓洗干凈，首先最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。

洗草莓要注意哪些方面的第二步、洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農藥降解。

洗草莓要注意哪些方面的第三步、洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。

洗草莓要注意哪些方面的第四步、有人習慣用洗滌靈之類的化學品泡洗水果，這里建議您不要用清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。

草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。近年來的研究發現，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。此外，草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。