溫牛奶和菊花茶都具有鎮靜安神作用，此類飲料一直被認為是助眠最佳飲品。然而，英國科學家完成的一項最新研究發現，喝櫻桃汁有助于克服失眠癥，提高睡眠質量。

蒙莫朗西酸櫻桃汁(Montmorency cherry juice)有助于提高褪黑激素水平，褪黑激素對睡眠具有調節作用。新研究中，參試者每天飲用櫻桃汁或安慰劑兩次，每次30毫升，之后佩戴可監測睡眠模式的感應器。

對比分析結果發現，飲用櫻桃汁的參試者不僅睡眠時間更長，而且睡眠質量大大改善。這些參試者總睡眠時間大約增加了25分鐘，睡眠質量提高了6%。失眠癥、上夜班或者飛行時差反應等導致的睡眠問題都得到一定程度的改善。

雖然褪黑激素在其他國家可以在藥店買到，但是在英國卻不是很容易得到。不過，這項新研究令人興奮的一大發現是，僅僅一杯酸櫻桃汁中所含的褪黑激素，就足以“引發”健康睡眠反應，改善睡眠質量。