亞健康人群:教師職業(yè)應該怎么吃
在生活中,教師這種職業(yè)常常被我們說是人類靈魂的工程師,因為他們肩負著授業(yè)、解惑的職責。雖然有著如此光榮的稱號,但是并不代表老師們在享受著舒服的生活,面對老師工作有三大特點,說話多、站立多、伏案多,隨之而來的就是教師職業(yè)的職業(yè)病。
教師工作,久而久之,咽喉炎、腿部靜脈曲張、頸腰椎病等各種職業(yè)病也漸漸出現(xiàn)。近來一項調查顯示,半數(shù)以上的教師在經(jīng)受著種種職業(yè)病的困擾。 對于精神壓力大、工作時間長的教師而言,要騰出時間來進行體育鍛煉似乎是一件難事,但是若從飲食上加以調理則比較實際又可行。
對于經(jīng)常用嗓子的教師而言,要保護好嗓子,除了要多喝水外,也可以多食用一些清熱解毒的食物,如南瓜、絲瓜、芹菜、連藕、橄欖、雪梨、烏梅、蓮子心等,盡量少食刺激性食物如辣椒、大蒜,忌食油炸煎炒食物,力戒煙酒,養(yǎng)成健康的生活方式。
為了更好地抵御粉塵對嗓子的危害,教師也可以使用一些抗粉塵食物,在日常膳食中,可適量增加食用胡蘿卜、木瓜、南瓜、西蘭花、菠菜、油桃和杏子等。因為上述食物含有較多的β—胡蘿卜素。β—胡蘿卜素是一種抗氧化劑,具有抗氧化作用,有預防塵肺病發(fā)生的作用,也可適量食用能排塵的食物,如黑木耳和豬血,這兩種食物可清除胃腸道中的粉塵,從而防止粉塵對消化道的危害。
此外,由于教師屬于腦力勞動者,而腦力勞動會消耗大量能量,因此,教師應該適當補充富含氨基酸的食物,如魚、牛奶和其他蛋白質食物等,以保證教師的精力充沛,提高思維能力,而含磷脂食物如蛋黃、大豆、胡蘿卜、魚、肉等能使教師的大腦活動機能增強,提高工作效率。針對教師是一個需要長時間站立講課的現(xiàn)狀,教師日常可以多吃富含維生素C的食物,如水果、蔬菜和豆類等,來達到消除疲勞的作用。
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