注意:2大吃法讓你遠離肝火
正所謂民以食為天,所以人們都很喜歡吃,想必大家都是一個吃貨吧。但是作為一個吃貨,也要有一個均衡的吃法,不然就很容易會肝火旺。 經常很多人都胃口變差,其實這與自身火氣大有著密切的關系。我們需要在飲食上適當吃一些降火的食材。有哪些食譜是可以降肝火的呢?
一、南瓜銀耳羹
材料:銀耳適量、南瓜適量、枸杞少許、冰糖適量
做法:
1、銀耳冷水泡發,去蒂,撕小朵;
2、南瓜去皮,去瓤,切小塊,洗凈待用;
3、銀耳入電飯鍋,加冷水沒過銀耳,按下煮飯鍵煮開10分鐘,再倒入南瓜塊煮開10分鐘后,按保溫鍵燜煮30分鐘;
4、最后,放入適量的冰糖和枸杞煮開即可。
二、番茄炒牛肉
材料:牛肉(250g)、番茄(2個)、蔥、姜、料酒、淀粉、鹽
做法:
1、牛肉洗凈切片后用醬油,油,水,淀粉拌勻,腌置半小時;
2、西紅柿切塊,蔥,姜,蒜切末;
3、鍋里放油,燒至八成熱,倒入牛肉,炸至七成熟撈出;
4、鍋里放油,放入蔥,姜,蒜略炒出香味,倒入西紅柿,加鹽并用小火翻炒至西紅柿出水;
5、西紅柿出水時,加入牛肉略炒,炒勻以后盛盤即可。
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