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月經不調的飲食調養方式

月經不調的飲食調養方式

女性朋友們容易被月經不調的疾病所困擾,而一旦出現了月經不調是不能夠掉以輕心的。除了要進行治療以外,飲食的調養也是不可缺少的,那么女性朋友們患上了月經不調后飲食調養的方法有那些呢?

清蒸帶魚

配料 帶魚400克,姜15克,蔥30克。

制法 鮮帶魚,洗凈切段,放碗中加姜片、蔥段、料酒、胡椒、鹽、味精、色拉油少許,上籠蒸20分鐘,即可食用。

功能 健脾和胃,理氣養血。本膳所用帶魚,富含蛋白質、脂肪,并含鈣、磷、鐵、碘及維生素B、維生素A等,性溫,味甘,暖胃補虛,健脾潤膚;生姜、蔥,味辛,性溫,能散寒邪,理氣通竅,并可解毒去腥。

香菇鵪鶉

配料 鵪鶉2只,香菇50克。

制法 鵪鶉宰后,去毛,去內雜,洗凈血水,用開水焯一下,去浮沫;香菇50克,水發透,去蒂,切片。將鵪鶉放鍋中,加水、鹽、料酒、姜塊及蔥段,先煮沸10分鐘,撈去姜、蔥,放入香菇,文火燴1小時,加味精調和,即可。

功能 益氣補虛,健脾化濕。本膳所用鵪鶉,有“動物人參”之稱,含有大量蛋白質,維生素含量亦高,并含鐵、卵磷脂等,能補脾益氣,利濕;香菇,含蛋白質、*必需氨基酸,能提高免疫功能。此菜味鮮美,并有補虛之功。

肉末茄子煲

配料 鮮茄子250克,瘦豬肉50克。

制法 茄子去蒂,洗凈,用刀拍碎;精肉,切成肉末(茸)。炒鍋放油,待油6成熱,煸炒茄子使變色后,加水、鹽煮沸,倒入煲中,再加肉末、蔥、姜末、味精、胡椒調味,文火煲酥,即可食用。

功能 活血養血,益腎調經。本菜味鮮酥軟。茄子,含蛋白質、糖、鈣、維生素A、維生素P、維生素E、維生素C,味甘,性涼,活血清熱,消腫利水;精肉,含蛋白質、纖維素、鐵、鈣、磷,能補肝腎,益氣血。

三色腰花

配料 豬腰2只,竹筍肉50克,胡蘿卜15克,香菇30克。

制法 豬腰,剔去筋膜,切成十字花紋或蓑衣花紋,洗凈,用黃酒、鹽稍漬,洗凈;竹筍肉,切薄片;胡蘿卜,洗凈,切片;香菇,水發,去蒂,切片。炒鍋加油,待7成熱,先滑腰花,變色,起鍋備用;洗凈鍋加油,6成熱時,倒入筍片、香菇片、胡蘿卜片,加鹽、水,煮沸10分鐘,倒入腰花,翻勻,加味精調味,濕淀粉勾芡,起鍋裝盆,即可食用。

功能 補下元虛,填精血虧。本菜色澤美觀,味鮮脆嫩。豬腰,含蛋白質、鈣、鐵、鋅,補腎益精;竹筍,含蛋白質、維生素、纖維素;胡蘿卜,含維生素A、維生素C及胡蘿卜素;香菇,能抗腫瘤,提高免疫功能,含*必需氨基酸。

土豆燒牛肉

配料 牛肉500克,土豆300克。

制法 牛肉,切塊,用開水煮沸,洗去浮沫;土豆,去皮,切“纏刀塊”。鍋中稍放油,待6成熱,將牛肉稍煸炒,用黃酒去腥臊,加清湯及土豆,燜30分鐘,加醬油、茴香、糖、味精,再用小火燴30分鐘,用大火收汁稠,即可食用。

功能 健脾補血,和胃調沖。本菜香甜味醇。牛肉,含蛋白質、多種維生素及無機鹽,屬高熱量食品,能健脾胃,理虛弱;土豆,含糖類、蛋白質、纖維素、鐵、維生素C等,和胃調中,強身益腎。

歸杞人參鱉

配料 當歸6克,人參3克,枸杞子12克,鱉1只(約重300克)。

制法 殺鱉,先用開水燙一下,洗去外膜,去內雜,切塊后放入鍋中,加入當歸、人參、枸杞子、水、鹽、味精、姜塊、胡椒,蓋上鍋蓋,用中火燉2小時即可食用。

功能 養血涵肝,益腎調經。本膳湯鮮肉酥。當歸,活血養血;人參,益氣生津、和脾;枸杞子,補肝腎,益精血;鱉,養肝陰,且富含膠蛋白、多種*必需氨基酸。

鯉魚補血羹

配料 鯉魚1 條(重400克),龍眼肉15克,淮山藥15克,枸杞子15克,大棗4枚。

制法 鯉魚去鱗、鰓及內雜,洗凈,切成3段;將其放置大碗內,加入其余各品,并加少許料酒、紅糖、水,隔水用文火蒸煮3小時,吃魚肉及其他,喝湯。

功能 健脾調經,養血柔肝。本膳用鯉魚,味鮮美,含胱胺酸、組氨酸、谷氨酸等多種氨基酸,并含蛋白質、鐵、多種維生素。以鯉魚為主,配合山藥、大棗之健脾,龍眼肉養心脾,枸杞子補肝腎,可以充分發揮益氣健脾、養血寧心之功效。

歸芪姜棗羊肉湯

配料 羊肉500克,當歸10克,黃芪12克,生姜20克,大棗9枚(去核)。

制法 羊肉,切塊,開水焯一下去浮沫;當歸、黃芪,洗凈用布包扎緊;生姜,去衣;大棗,洗凈。羊肉塊放沙鍋中,加料酒、紅糖、水,先煮15分鐘,加入醬油、藥包、生姜、味精,置小火上燴2小時,羊肉酥,即可食用。

功能 溫經調沖,養血補血。本膳用羊肉,含蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素C、維生素B1、維生素B2等,歷來被視為補陽佳品,能促進血液循環,有補虛益血之功;當歸、黃芪,本是當歸養血湯,能養血補血;大棗、生姜,可以調和營衛,理氣和血。本方能暖丹田,養肝腎,溫沖任,調月經。

以上幾種食療的方法就是為大家所介紹的飲食調養的方法,希望能夠幫助到大家,對于患有月經不調的女性朋友們可以按照自己的口味來選擇合適的方式進行治療,相信通過治療和飲食的調養很快就能夠擺脫月經不調的困擾了。

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