適合冬季腰酸老人的五款食譜
中醫(yī)歷來注重食療在癥狀改善或緩解方面的積極作用,由于老人冬季腰酸的情形較為普遍和常見。所以通過食療的方式不僅滿足了老人的口味,而且在改善癥狀方面有不錯的效果。所以對老人而言,也是非常樂意接受。通常情況下,冬季腰酸老人可食艾草紅棗湯、豬腰黑豆、桑寄生豬骨等食物,有條件的老人不妨在家里嘗試。
1、艾草紅棗湯
去中藥房買,與紅棗一起加水大火煮沸后,還要小火再煮20分鐘,然后濾渣當飲料喝。要注意的是艾草性偏溫熱,所以一起加入的紅棗一定要切開去核,否則喝了會上火。如果覺得湯苦,也可加點紅糖調味。
只有氣血不通才會導致酸痛,因此可以常食這道湯品來打通氣血,疏緩疼痛,艾草紅棗湯可以打通氣血。
2、豬腰黑豆
豬腰或羊腰1對,黑豆100克、茴香3克、生姜9克。共煮熟,吃腰子和豆,喝湯,可常食。
3、烏龜核桃
烏龜肉250克、核桃仁100克。共煮熟服。用于慢性虛勞腰痛。
4、桑寄生豬骨
桑寄生20克、豬骨250克。同煮湯。一般腰痛均可食。
5、首烏龍骨湯
何首烏3錢、黃精3錢、羊大骨600公克(若沒有羊大骨,改用豬大骨或豬尾骨亦可)。
先將何首烏、黃精洗干凈,用水浸泡15~30分鐘之后備用。把中藥材和羊大骨(豬大骨或豬尾骨亦可)一起放入水中,水量以漫過中藥材和骨頭即可,先開大火煮至沸騰,再轉小火繼續(xù)熬煮。何首烏和黃精熬煮大約30分鐘左右即可入味,但烹調大骨湯需要較長的時間,要持續(xù)用小火再熬煮約1.5小時,才能熬出骨中的骨髓。
通過上面的介紹,想必很多朋友對冬季老人養(yǎng)生食譜有所了解。另外,現(xiàn)代醫(yī)學營養(yǎng)專家認為,老人冬季腰酸應在日常生活中多攝取無機鹽類、纖維素類、維生素類,所以日常生活中應多食符合這些營養(yǎng)元素的食物。
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