糖友和零食絕緣?這些誤區你知道幾個,這5種零食可以吃
作為糖尿病患者,是有很多東西是不能吃的,但不是說不能吃零食,關于一些糖友的飲食誤區你知道幾個?其實只要你明智地選擇,零食不僅不會影響你的健康實際上也可以幫助你堅持你的糖尿病膳食計劃哦。
一、糖尿病飲食誤區
1、糖尿病不能吃甜的食物
糖友們不能只憑味道來選擇食物,最重要的還是看食物的成分與能量。有些沒有甜味的食物,例如米飯、面條與饅頭,雖然吃起來沒有甜味,但其所含有的淀粉在消化后會變成葡萄糖,會造成血糖升高,所以不宜多吃。
大部分具有甜味的食物都是含糖的,例如蛋糕、餅干與碳酸飲料,糖尿病患應該控制食用量,但現在坊間很多甜味食品其實是摻用人工甜味劑,幾乎不具熱量,就可以適當食用。
2、無糖食品能降糖
宣稱無糖食品具有降糖功能是極不科學的。無糖食品如果要降糖的話,就必須加入藥物。在食物當中加入藥物,這是不可取的。
應該說,無糖食品對一部分2型糖友來說,起到了很大的輔助治療作用,它們不僅給糖友以飽腹感,而且具有調節血糖、滋養五臟的作用。
但無糖食品不是藥,不能代替藥物。
因此,糖友們要認識到無糖食品絕不能替代藥物,更不能相信無糖食品有關降糖功效等醫療用語的宣傳。
3、糖尿病不能吃水果
只要血糖控制的好,糖友還是可以吃水果的,而且種類還要豐富。美國糖尿病協會(ADA)指出,糖尿病患者是可以吃水果的,他們提供的糖尿病飲食建議里的第一條就是要多吃水果與蔬菜,最好是吃各種顏色的水果。
二、糖友們可以吃什么零食?
1.堅果類
如核桃、巴旦木、花生、榛子、開心果等,富含維生素E、鎂、鋅、鉀、不飽和脂肪酸,蛋白質、維生素等。其所含的礦物質能夠輔助調節血糖和血壓,所含的不飽和脂肪酸有助于調節血脂。糖友吃堅果最好選擇原味的,不要選擇鹽焗或奶油口味的。但由于堅果類熱量較高,吃的時候要限制量,一般一小把的量即可。
2.粗糧餅干
現在市面上有很多針對糖尿病人的粗糧餅干,這種餅干一般采用的代糖,具有甜味口感,但比普通餅干的升糖速度要慢一些。糖友們也可以自己用燕麥粉和蕎麥粉自制餅干,這樣做出來的餅干能把控添加成分,更健康。不過粗糧餅干也不能任意吃,吃的時候要計算好熱量,并從當日總熱量中扣除。
3、漿果
維生素,抗氧化劑和黃酮類化合物,漿果是自然甜,你可以吃很多漿果而不會對你的血糖產生負面影響。,每周吃三份以上草莓或藍莓的女性糖尿病發作風險降低。
4、豆泥和新鮮蔬菜
用1/3杯鷹嘴豆泥或豌豆泥作為蘸醬,搭配黃瓜、芹菜、花椰菜、青椒或胡蘿卜條食用即可。
上面并不是所有糖友的誤區以及可以吃的飲食,糖友們只要多了解自己的病情,多問專業人士以及咨詢營養師,糖友也可以在維持血糖水平穩定的平時吃自己喜歡吃的東西。
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