肝癌患者和家屬對于疾病的畏懼是其他人不能想象和理解的，因此我們在對他們給予同情的同時，更要對他們付出更多的關心和愛好，多替他們想一想治療的方法，提出一些切實可行的方案，以減輕他們的痛苦。下面就為肝癌患者和他們的家屬介紹一下肝癌患者在飲食方面的注意事項，希望能夠幫助他們。

1、平衡飲食：肝癌病人消耗較大，必須保證有足夠的營養。衡量病人的營養狀況的好壞，最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應多食新鮮蔬菜，而且一半應是綠葉蔬菜。

2、低鹽飲食：有的患者在日常的飲食中沒有過多的注意細節，還是按照病前的高鹽飲食食用，專家告訴大家這是不對的飲食習慣。肝癌晚期應怎樣飲食?得了肝癌尤其是晚期患者，應該堅持低鹽飲食。合并有腹水的患者要特別的重視飲食，控制鈉的攝入，低鹽飲食。

3、護肝、補血食物：因為此病的發病與肝臟有一定的關系，自然是要多食用一些可以養肝、護肝的食物，防止肝臟功能均下降。具有養肝和護肝功效的食物有蘑菇、牡蠣以及香菇等食品。光是護肝、養肝還是不夠的，那么肝癌晚期應怎樣飲食?因為病人手術結束后，身體虛弱，應該食用一些具有止血和補血的食物，補充氣血。

4、少食多餐：發展到晚期的患者一般肝功能都會受到一些影響，因此身體的恢復還是需要時間的。而腸道吸收的脂肪和消化也會受到肝臟代謝的影響。肝癌晚期應怎樣飲食?所以，病人應該合理的飲食，以易吸收和易消化為主，盡量多樣化的飲食，飲食應該清淡一些，富有高脂肪和維生素以及低脂肪，堅持少食多餐的原則。

5、脂肪與蛋白質：高脂肪飲食會影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔 吐、腹脹等癥狀。肝癌患者食欲差，進食量少，如果沒有足夠量的平衡膳食，必須提高膳食的熱 量和進食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人應 多吃富含蛋白質的食物，尤其是優質蛋白質，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等，以防止白蛋白減少 。但是在肝癌晚期，肝功能不好時，要控制蛋白質的攝人，以免過多進食蛋白質誘發肝性腦病。

6、維生素：維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在于新鮮蔬菜 、水果中。胡蘿卜素進入*后可轉化為維生素A，所以肝癌病人者應多吃動物肝臟、胡蘿卜、菜 花、黃花萊、白菜、無花果、大棗等。同時還應多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿卜、南瓜、竹筍、 蘆筍、蘋果、烏梅、獼猴桃等。

7、無機鹽：即礦物質。營養學家把無機鹽分為兩類：常量元素，如鈣、鈉、鉀、磷、鐵等; 微量元素，如硒、鋅、碘、銅、錳、鍺等。科學家發現，硒、鎂、銅、鎂、鐵等礦物質具有抗癌 作用。肝癌患者應多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、蘆筍、玉米、海藻、海帶 、紫菜、蛤、海魚、蛋黃、糙米、豆類、全麥面、堅果、南瓜、大白萊、大頭菜和動物的肝、腎 以及人參、枸杞子、山藥、靈芝等。

醫生在治療肝癌疾病的過程中積累了豐富的經驗，對于患者和家屬來說在治療過程中一定要遵從醫生的要求，接受醫生的指導，同時根據上面介紹的肝癌患者在飲食方面應遵循的原則，合理搭配飲食。希望患者和家屬根據自己的情況有針對性的選擇，爭取早日康復，過上健康快樂幸福的生活。