長期飲食不規律致使胃癌年輕化

　　近年來，胃癌的發病率呈現出年輕化的趨勢，這個趨勢與現代人飲食不規律的生活方式密切相關。很多年輕人忽略了早餐而常吃宵夜，加班常常忙得沒時間吃飯，休息時卻暴飲暴食，長期的饑一頓飽一頓讓胃癌的發病率越來越高。專家介紹，胃癌的發病率存在年齡、性別和種族的差異。一般來說，胃癌在50~70歲達到高峰，隨后快速下降，30歲以下的病例極為罕見。而在廣州等地多家醫院采訪發現，如今30歲以下的胃癌卻不再罕見，每年都會有好幾例病例。

　　除了年齡，胃癌發病率與性別也有比較大的關系。男性的發病率約是女性的兩倍。但是，在小于40歲的年齡組里，女性胃癌的發病率卻超過男性。這些年輕人長期飲食不規律、經常吃宵夜、工作壓力大等生活方式和心理狀態都是導致年輕女性胃癌發病率上升的重要原因。

　　胃癌和其他癌癥的發生一樣是多因素協同作用的結果。幽門螺桿菌的感染是胃癌發病的重要原因之一，鹽的高攝入也與胃癌有密切關系。因此，早期發現幽門螺桿菌感染，并及時進行治療是預防胃癌最好的方法。在日常體檢中，只要去醫院消化內科做一個抽血或吹氣試驗，就能很快診斷出有沒有幽門螺桿菌感染。

　　胃癌也與生活方式、工作壓力等因素有關，尤其是中午帶飯在國內越來越流行。然而，很多帶飯族把飯菜放在自帶的飯盒里存放的時間都遠遠超過規定的標準，這樣會增加食品中的致癌物質的含量，提高了罹患胃癌的危險。因此，美國對食品行業的規定是，常溫保存的食物不得超過4小時，而冷藏保存的食物最長時間也僅為6小時。中午帶飯族應盡量不選擇易變干、不宜微波爐加熱的饅頭和大餅。盡量選擇不飽和脂肪酸含量較少的牛羊肉、雞肉。而回鍋肉、糖醋排骨、肉餅、炒飯等含油脂太高的食物則最好別帶。

　　早期胃癌病人的臨床癥狀往往很不典型，容易和其他胃病相混淆，因此加大了早期胃癌的排查難度。早期胃癌病人一般僅部分有輕度消化不良等癥狀，比如上腹隱痛不適、輕微飽脹、疼痛、惡心、噯氣等。然而這些癥狀并非胃癌所特有，可見于慢性胃炎、潰瘍病、功能性消化不良，甚至正常人偶爾也會出現。因此，許多年輕人，尤其是工作忙碌的年輕人，很容易忽視這些癥狀。早期胃癌的檢出率僅15%，而在診斷時已是進展期胃癌的70%~80%的人都會錯過早期治療的時機。

　　因為早期胃癌沒有什么典型癥狀，所以早期發現最有效的方法只有胃鏡檢查。雖然提到胃鏡，很多人首先想到的是“痛苦”，但目前已經有很多無痛胃鏡或電子膠囊胃鏡等檢查方法，即便是老年人做檢查也無需承受太多痛苦。早期發現的胃癌，其五年生存率超過90%，而且部分患者無需開刀，只需通過胃鏡就能切除腫瘤病灶。

　　胃癌的年輕化給我們敲響了警鐘，提醒我們要注意保持健康的飲食習慣，少食用過于油膩的高脂肪的食物，多食用些新鮮的瓜果蔬菜。不吸煙、不喝酒、少熬夜，胃癌自然遠離大家。