預(yù)防脂肪肝的食物是很多患者感興趣，除了治療，食物治療是患者最易接受的了，通過食療可以治療的疾病，那么患者該是多開心啊，那么究竟預(yù)防脂肪肝的食物包括哪些呢?接下來我們就來具體報(bào)完一番。

預(yù)防脂肪肝的食物：

山楂 其性微溫味酸甘。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：其“化飲食，消肉積……消滯血脹痛。”現(xiàn)代藥理研究證明，山楂能增強(qiáng)心肌收縮力，增加心輸出量，減慢心率，擴(kuò)張冠狀血管，具有降血壓、降血脂等作用。可食用山楂果、山楂糕，每次10克左右，每日2次，飯后服。

大黃 是一味瀉下通便、清熱解毒的良藥，一般都用于急性熱病之大便秘結(jié)。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，其除有瀉下通便作用外，還有降血壓、降膽固醇作用。小量常服，對肥胖病、高血壓、冠心病、高血脂患者均有良好的作用。選上好大黃，研成細(xì)末，裝入膠囊。每次2粒，每日2次，飯后服。服后若見便稀量多時(shí)，應(yīng)停服或減少用量。

枸杞子 味甘，性平。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為其能補(bǔ)肝陰、養(yǎng)肝血、益精明目。現(xiàn)代藥理研究證明：枸杞子能降血糖，抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞新生，并有降壓功效。每次10～15克，可用以煮粥、制作菜肴，亦可沖泡代茶常飲。

制首烏 即加工制熟的何首烏。制首烏性溫，味甘苦。中醫(yī)認(rèn)為制首烏是一味補(bǔ)益強(qiáng)身、延年益壽的良藥。現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)證實(shí)，首烏具有降血脂、降血糖、軟化血管和降血壓的功效。用法：每次10~15克煎湯服，每日1～2次。

決明子 又名草決明，其性微寒，味甘苦。炒熟用，具有清肝明目、養(yǎng)陰清熱、潤腸通便的功效。現(xiàn)代藥理研究證明，決明子水浸劑和乙醇浸劑有降血壓、降血脂和通便的作用。用法：每次10克，泡水代茶飲。可常年飲用，尤以夏季為宜。

如上是對預(yù)防脂肪肝的食物做出的分析，希望廣大患者給予重視，因?yàn)橹挥蟹e極了解了預(yù)防脂肪肝的食物，才能夠幫助大家積極的預(yù)防和控制疾病的發(fā)生，進(jìn)而規(guī)避疾病導(dǎo)致的不良傷害發(fā)生。