胰腺炎是一種對患者身體會產生嚴重危害的疾病，對于這個疾病的治療，有很多人選擇了手術治療，在胰腺炎術后飲食及護理對患者非常重要，患者術后住院期間以及出院后除了繼續服用藥物鞏固，還需做好正確的胰腺炎護理以及注意飲食調理。

胰腺炎術后飲食及護理，住院期間應注意以下幾點：

1.不宜過早撥出胃腸減壓管。胃腸減壓管是"救命管"，不是可有可無之物。 插胃腸減壓管的目的：一是抽出病人胃內分泌物，二是減少胃內容物刺激胰液分液，減少胰腸吻合口漏的機會。

2.不要過早進食和飲水。至于插胃管和禁食、禁水時間的長短應根據病人的情況而定。

3.不要過早下地活動。胰腺手術后的病人需要較長一段時間的臥床休息，尤其是年齡較大和心腦血管功能減退的病人，他們可以因體位變化而發生心腦血管的破裂，導致突然死亡。

4.講究進食種類。一般地說，應先進白開水、米湯、薄粥等流質，當病人無不適后再緩慢增加進食量，避免吃甜食和油膩飲食，切勿暴飲暴食及飲酒。

病人出院后除要適當休息和避免受涼外，還應注意下情況：

1、若因胰腺內分泌功能不足而表現為糖尿病的病人，應遵醫囑服用降糖饕物;如果行胰腺全切者，則需終身注射胰島素。要定時監測血糖和尿糖。此外，還要嚴格控制主食的攝入量，不吃或少吃含糖量較高的水果，多進食蔬菜;注意適度鍛煉等。

2、有胰腺外分泌功能不足的病人，應戒酒戒煙，不要暴飲暴食，少進食脂肪，多進食蛋白質、碳水化合物和蔬菜水果，少食多餐。必要時加用各種胰酶制劑。

上文中為大家介紹了關于胰腺炎手術后在飲食上的一些注意事項，希望對廣大讀者有一定的幫助，對于胰腺炎這種疾病，在術后的恢復是非常重要的，所以大家一定要多了解相關的知識，這樣才能避免疾病的復發。