我們想很多人都聽說谷子谷子的，但是都不知道什么是谷子，其實谷子就是我們生活中很常見的小米，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等，而且小米還有很多的營養功效的，今天我們就給大家說說小米的營養功效吧。

1、產婦虛寒調養：我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，因其含鐵量高，所以對于產婦產后滋陰養血大有功效。

2、補脾健胃：小米因富含維生素B1、B2等，具有補脾健胃，防止消化不良及口角生瘡的功能。

3、抗衰老：小米粥的硒含量也很高，應該經常食用。硒是重要的抗氧化劑，有明顯的抗衰老作用。

4、治療失眠：中醫認為，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效。另外，小米含豐富的淀粉，進食后能使人產生溫飽感，可以促進胰腦素的分泌，從而提高進入腦內色氨酸的數量。每晚熬小米粥喝，不僅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色紅潤，精力充沛。

我想很多人在生活中一定沒想到我們的小米有這么多的功效，但是這些都是生活中比較常見的功效，而且這些都是比較有利于我們的健康的。

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