十種水果皮 幫你巧治日常病
日常生活中，我們吃水果的時(shí)候都會(huì)把皮削掉，然后再吃，其實(shí)你這樣的舉動(dòng)可能就扔掉了很有營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)部分的，因?yàn)楹芏嗟乃臓I(yíng)養(yǎng)其實(shí)是在果皮上的，而且很多果皮都是有治病的療效的。
1、蘋(píng)果皮——抗衰老
蘋(píng)果皮富含果膠和膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。其中還含有豐富的維生素C、花青素和其他多酚類(lèi)物質(zhì)，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，能抵抗衰老。
飲食建議：吃蘋(píng)果時(shí)，最好清洗干凈后帶皮一起吃。
2、柑橘皮——理氣化痰
從中醫(yī)食療的角度講，柑橘皮能理氣化痰、止咳平喘，對(duì)患有動(dòng)脈硬化或維生素C缺乏癥者也有益處。
飲食建議：可以將柑橘皮曬干，泡水飲用。也可將柑橘皮加入菜肴，形成特殊風(fēng)味，比如橘皮粥。做肉湯時(shí)放幾塊橘皮，能使湯味更鮮，并減輕油膩感。
3、西瓜皮——清熱解暑
西瓜皮和果肉一樣含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。
飲食建議：西瓜皮去掉外層翠皮，可以涼拌、炒肉、做餡或做湯。
4、梨皮——清心潤(rùn)肺
梨皮是一種藥用價(jià)值較高的中藥，含有較多的維生素C和鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽，具有清心潤(rùn)肺、降火生津、治療感冒、咳嗽的作用。
飲食建議：將梨帶皮清洗切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。
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