預防生活習慣病的其中一個重要手段，就是保持飲食平衡。如今已經有不少人開始重視碳水化合物、脂肪、蛋白質這三大營養素的平衡，那么我們預防疾病應該如何補充營養呢?

飲食中的鉀應增加

礦物質無論是攝入過多還是攝入不足都不能良好維持健康狀態，盡管專家們在平均每日攝入的礦物質推薦量和目標量上有一定設定，但發現礦物質們在身體中是呈相互影響的狀態。

日本國立健康·營養研究所食品保健功能研究部部長石見佳子表示：“近年來的研究表明，在補充礦物質時，必須考慮礦物質相互之間的平衡。比如鈉和鉀的關系。”

礦物質擔負著調節身體中組織細胞間滲透壓的功能，保持血壓穩定，維持神經和肌肉的功能，這些都離不開礦物質的作用。但是，如果在飲食中攝入了過多的鉀，那么體內的鈉的含量就會減少。因此，想要維持機體的正常功能必須保持礦物質的平衡。

隨著人們日常飲食生活的口味越來越重，食鹽量越來越大，許多人都處于鹽攝入超標的狀態。中國營養學會推薦每人每天食鹽量不超過6克，如果攝入的鉀偏少，那么平衡被打破以后，很容易導致高血壓發病。因此，對于想要積極控鹽的人來說，多吃一些富含鉀的蔬菜、大豆等豆類及水果會更有幫助。

構建健康骨骼注意鈣磷平衡

同樣，在礦物質中還需要注意平衡的就是鈣和磷，這兩種元素都是構成骨骼的重要成分。

石見部長表示：“想要保持骨骼健康，就需要注意礦物質的平衡。很多人都處于缺鈣狀態，因此，如果平時飲食吃了含磷量大的食物的話，容易阻礙鈣質吸收，引起骨質疏松等癥狀。”

因此，平時堅持每天一杯奶，少吃含磷量大的食物就能夠良好地保持鈣磷平衡。由于磷多出現在食品添加劑中，因此少吃加工食品、罐頭食品、方便食品等，改善飲食狀況就能有健康的骨骼。

好文推薦:

八種食物幫你有效的預防心血管疾病 >>>

三大技巧讓糖尿病患者安心喝粥 >>>

冬季五種食物幫助女性身體更滋潤 >>>

七款食療能有效的幫助孩子治療流鼻涕 >>>

十種食物幫你有效預防心臟疾病 >>>

冬季脾虛怎么辦？七種養生粥幫你改善 >>>