秋季的時候，我們很多人都是會出現一定的呼系統疾病的吧，尤其是對于抵抗能力比較差的老人和兒童就是更應該注意的，而對于很多人來說采用食療方法都是可以的，下面我們就給大家說說秋季的時候治療呼吸道疾病的食療方吧。

中華美食千千萬，每一種食材都具有它特殊的營養價值以及功效，那么今天我們就來說一說潤肺止咳的食材以及潤肺止咳湯的做法，要說潤肺止咳，首先應該是梨，以梨為食材加工出來的美食有很多，梨不僅僅可以直接食用起到潤肺化痰的功效，制作成冰糖梨水銀耳羹潤肺化痰的效果會更加的理想，制作起來很簡單，銀耳需要提前泡發，去掉根部洗干凈，將梨去皮切塊，兩種食材放在鍋中加水之后大火燒開之后關小火開始燉煮，加入一些冰糖口感上會甜一些，但是切記加白糖，白糖對于咳嗽的人來講反倒容易刺激患者咳嗽加重，咳嗽的人群不適合吃過甜、過咸的食物。待銀耳粘稠之后即可出鍋。也有一些人不太喜歡吃粘稠的銀耳，那么只要梨變軟之后就可以了。銀耳生著也可以吃。除此之外羅漢果是一位很好的中藥材，與蓮藕一起燉湯，止咳化痰的效果也非常明顯，因為羅漢果本身就是止咳的一種藥材，中藥店一般都有賣，幾塊錢一個，回家之后去殼切開洗干凈備用，然后紅棗也要洗干凈，蓮藕切片，全是食材放在鍋中加水煮大約15分鐘即可，加入紅糖或者冰糖都可以，如果不太喜歡喝甜的湯水，不加糖也可以，因為羅漢果本身就有一絲絲的甜味，紅棗更是如此。這款甜湯對于潤肺止咳的效果非常的理想，尤其是那些因為咳嗽引起聲音嘶啞的人群，多喝一些可以立竿見影。川貝也是止咳的好食材，川貝與梨結合止咳的效果最理想，制作起來方法特別的簡單，只要將梨切片之后撒上川貝上鍋蒸15分鐘即可，適當的加一些冰糖可以去除川貝的一些味道有些寶寶會因為川貝特殊的味道拒絕食用，加了冰糖之后會好很多。

上面這些都是一些有效的潤肺止咳的食物，我們也是從營養的角度上給出大家一些建議，還是希望大家能根據自己的情況來選擇合適自己的食物。

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