清心解暑促消化 給力薄荷藥膳方
說起清涼的食物,大家應該很容易想起薄荷。薄荷是一種常見植物,中醫用薄荷作為發汗解熱劑。中老年人吃些薄荷粥,可以清心怡神,疏風散熱,增進食欲,幫助消化。夏日,在家用薄荷給自己做份“涼湯”喝,既可解渴,又能解暑,大家不妨一試。但需要注意的是,薄荷味涼,不可久服。
薄荷湯
將薄荷葉清洗干凈,切碎,用開水焯一下,放少許鹽、香油,有神清氣爽之感。
薄荷涼茶
新鮮薄荷清洗干凈,沸水沖泡,放入適量白沙糖,自然冷卻后,日服3~5杯,能清涼解暑,服后通體舒坦,精力倍增。
薄荷粥
薄荷15克煎湯,放入粳米60克煮粥,待粥將成時加入冰糖適量,再煮沸即可,可早晚餐溫熱服食。
薄荷冰
清水4碗煮至沸騰,加入薄荷煮開5分鐘,將薄荷水放涼后入冰格,做成冰粒,咽喉痛或口干時取冰粒放于口中咀嚼。夏天氣溫高,人們經常出入冷氣的地方,很容易患上感冒。要防治感冒,又想利咽生津,試試食用薄荷冰。
薄荷茶
用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用,而且泡茶喝之有清涼感,是清熱利尿的良藥。
薄荷酒
準備薄荷油10克,米酒50毫升,黃酒0.05升,將薄荷油與米酒、黃酒對在一起,早晚空腹飲用即可,有清熱、解毒、清咽的功效。
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