炎熱的夏季已經(jīng)來啦，我們的要吃什么呢，又是一個(gè)煩惱，在什么該吃什么不該吃呢 ，這么復(fù)雜的天氣飲食是很重要的，吃什么怎么吃更為的重要，現(xiàn)在我來介紹幾種關(guān)于夏天的飲食。

夏季妙招，煮糖水消暑又解渴

綠豆沙美味升級(jí)攻略

方法很簡(jiǎn)單，在用高壓鍋煮綠豆糖水時(shí)，放入幾片山楂片同煮，10分鐘左右綠豆便會(huì)變得沙沙的，老人、小孩最喜歡吃。將煮好的綠豆糖水放入攪拌器里，也能攪拌成可口的綠豆沙，放入冰箱冷凍后飲用，十分消暑解渴。

西米美味升級(jí)攻略

由于西米顆粒較小，烹調(diào)時(shí)容易粘成一團(tuán)，所以烹煮有三訣竅，就是“先煮、后燜、再?zèng)_涼”。

1、要在水煮開后再放入西米，邊放邊攪拌，蓋上鍋蓋燜10分鐘，然后把西米取出用涼水沖洗一遍。

2、再放入鍋內(nèi)煮10-15分鐘，在煮有過程中要不停地?cái)嚢瑁�直至西米呈現(xiàn)透明狀。

3、最后，將西米倒入盆中，放入裝有冰水的大盆中冰鎮(zhèn)，以免西米黏在一起。

等到要喝糖水時(shí)再加糖水煮開。要注意不可過早加入糖水，否則，西米容易發(fā)脹變爛，從而影響口感。煮好后要立即食用，才不會(huì)錯(cuò)失美味良機(jī)。

若想節(jié)省時(shí)間，可將煮好的西米瀝干，放入冰箱，待要食用時(shí)，用冷開水沖散，再加入糖水?dāng)嚢杌旌霞纯伞?/p>

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