夏季健康攻略 注意預防病從口入
現在春季已經來到,氣溫已經有了大幅度的升高。夏季已經不遠了。而飲食與健康有著密切的關系,往往都是病從口入而生病。尤其是夏季天氣炎熱,并且是個滋生細菌的季節,飲食健康問題就更為主要,下面小編帶您一起來看看以下五點飲食注意事項吧。飲食健康才能身體健康。
第一,講究飲食清潔衛生。
夏天喝水多,胃液被沖淡,殺菌能力相對減弱,而且夏季濕熱的氣候環境更適合微生物的生長繁殖,食物極易腐爛變質,此消彼長,很容易出現問題。在做飯的時候,最好做少點,吃不完的就倒掉,以防病從口入,得不償失。
第二,增添一些苦味食物。
苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。熱天可適當吃些苦瓜、苦菜以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品,還應注意食用具有消炎殺菌作用的蔬菜和調料,如大蒜、食醋。
第三,涼茶飲不可或缺。
首選是傳統的綠茶飲或金銀花、菊花等配成的涼茶飲,這些飲品都具有清熱生津、解暑止渴、清心利尿、明目提神之功效,還有抗癌作用和防齲齒功能。最方便實惠的還是民間傳統綠豆湯、酸梅湯等。炎熱之時適當吃些冷飲,能起到一定的祛暑作用,然而不可食之過多。
第四,注意補充鹽分和維生素。
由于出汗多,氯化鈉大量喪失,故應在補充水分的同時注意補充鹽分,每天飲用一些鹽開水,以保持體內水電解質代謝平衡和滲透壓的相對穩定。夏天隨汗液流失的鉀離子也較多,防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物,可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等。
第五,少吃肥膩厚味及辛辣上火之物。
我國傳統養生學認為,夏季在五行中屬火,人們會感到酷熱、煩躁、多汗、津液流失,營養損耗多,加之食欲下降,易造成體虧人乏。這時應多食清淡質軟易于消化的食物,如富含蛋白質的魚、瘦肉、蛋、奶、豆類、粥類及富含各種維生素的新鮮蔬菜水果,少吃肥膩厚味及辛辣上火之物。
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