糖尿病食療養(yǎng) 粥湯好吸收
糖尿病患者都知道飲食對于血糖水平的影響非常重要，而治療糖尿病也許要一定的食療。食療能夠幫助調(diào)理患者的身體，甚至可以擺脫藥物治療。下面就來看看一些營養(yǎng)健康的粥湯食譜。
(1) 海帶冬瓜甜湯：
原料：海帶200克，紫菜50克，冬瓜250克，無花果20克。
做法：冬瓜去皮、瓤，洗凈切成小方塊。海帶用水浸發(fā)，洗去咸味。無花果洗凈。用6碗水煲冬瓜、海帶、無花果，煲約2小時，下紫菜，滾片刻即成。
此湯有利濕消腫、降糖益腎之功。適用于糖尿病性腎病。
(2)冬瓜瘦肉湯：
原料：冬瓜400克，冬菜2湯匙，豬瘦肉150克。
做法：冬瓜去皮、瓤，洗凈，切小粒。冬菜洗凈抹干水。豬瘦肉洗凈，抹干剁細，加調(diào)料腌10分鐘。加入適量水燒成，放入冬瓜燒滾，下瘦肉攪勻熟后，下冬菜，加鹽調(diào)味即成。
此湯有養(yǎng)血祛濕消腫之功。適用于糖尿病性腎病。
(3)玉米須粥：
原料：新鮮玉米須100克(干品50克)，小米50克，精鹽適量。
做法：先將玉米須洗凈，加水適量，煎汁去渣，加入小米煮粥，粥將熟時，調(diào)入精鹽，再煮1～2分鐘即可。每日2次，溫熱服食，7～10日為1個療程。
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