糖尿病并發(fā)癥之眼病的飲食指南
糖尿病患者如果病情控制不好的話，很容易發(fā)生一些并發(fā)癥。而其中糖尿病并發(fā)的眼病治療難度很大，若治療不及時(shí)常可致盲，所以，控制好血糖、血壓、血脂是預(yù)防、治療糖尿病眼病的關(guān)鍵，千萬(wàn)不可掉以輕心。除了及時(shí)去醫(yī)院治療以外，還要注意日常的飲食輔助調(diào)理。下面就來(lái)看看都有哪些食物能夠幫助治療并發(fā)眼癥。
1.胡蘿卜
胡蘿卜中含有β-胡蘿卜素，對(duì)眼睛有益，防止視網(wǎng)膜病變和夜盲癥的發(fā)生。
胡蘿卜宜炒著吃，因?yàn)楹}卜中含有的β-胡蘿卜素屬脂溶性，不溶于水，生吃難以吸收，因此不宜生吃胡蘿卜。
2.菠菜
菠菜中含有的葉黃素類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化、消除自由基的作用，可預(yù)防老年性視網(wǎng)膜黃斑病變引起的視力下降與失明，對(duì)白內(nèi)障也有一定的預(yù)防作用。建議食用菠菜時(shí)以涼拌為主，每周吃2～3次。
3.海魚(yú)
糖尿病患者可以適當(dāng)吃些魚(yú)肉。魚(yú)肉中所含的蛋白質(zhì)優(yōu)于雞肉、牛肉、羊肉等禽畜肉。建議以海魚(yú)為主，因?yàn)楹ｔ~(yú)中含不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸可以降低血壓、膽固醇。每周應(yīng)吃2～3次魚(yú)。
4.全麥?zhǔn)称?/strong>
主食不宜吃得過(guò)精，建議吃些全麥?zhǔn)称?如全麥面包、全麥餅干、燕麥粥或全麥粉等)。
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