你知道老年人飲食營養新標準嗎?
老年人飲食營養的新標準,你聽過嗎?在沒有寫這篇文之前,我是完全不知道還有老年人飲食營養的標準一說的,是啊,我們平時都在關注自身的飲食健康,尤其是女性朋友們的減肥飲食,但是我們卻很少去關注老年人的飲食營養,那么營養專家都提出了哪些營養標準呢?我們來看看。
主要指從甜菜、甘蔗中提純的游離糖。水果、蔬菜、牛乳中天然存在的糖不包括在內。游離糖食用總量的上限,為食物總量的10%。
不久前,世界衛生組織的營養專家小組,提出了老年人飲食營養的新標準,具體是:
脂肪 應占飲食總量的15%,其中包括飽和脂肪酸0~10%,不飽和脂肪酸3%~7%。代表食物主要有米糠油、豆油、玉米油、芝麻油、花生油、菜子油等。脂肪攝入量不宜過多,否則對健康不利。
蛋白質 應占飲食總熱量的10%~15%。其余85%~90%的熱量由脂肪、碳水化合物提供,其中復合碳水化合物應占50%~70%,它們主要存在于小米、玉米、綠豆等食物中。
微量元素 鋅也不可缺少。老年人應當適量多吃一些含鋅的食物,這些食物為沙丁魚、胡蘿卜、牛肉、花生、核桃仁、杏仁、糙米等。
游離糖 主要指從甜菜、甘蔗中提純的游離糖。水果、蔬菜、牛乳中天然存在的糖不包括在內。游離糖食用總量的上限,為食物總量的10%。
食用纖維 每日應攝食16~24克。芝麻、香椿、豆類、竹筍、蘿卜、海藻等食物中的食用纖維含量豐富,可以適當多吃。
食鹽 每日攝入的上限為6克,無下限量。
食物膽固醇 每日攝入的上限為300毫克,無下限量。
大部分營養學專家都說老年人只要按照上面說的這些標準來衡量自己的飲食,用上面的標準來為老年人合理安排就可以讓老年人健健康康的,健康長壽。
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