現(xiàn)在已經(jīng)到了嚴寒的冬天，冬季的北方格外寒冷，所以說，自然會出現(xiàn)各種風(fēng)寒感冒或者是呼吸道疾病等等，也是因為這樣所以說北方人在冬季尤其要注意進補方面的問題，有人說北方進補應(yīng)該要注意什么樣的問題呢?下面我們就一起來對相關(guān)問題做了解。

中國中醫(yī)科學(xué)院中心副主任醫(yī)師介紹，中醫(yī)上講，干冷需要“熱補”。針對北方人陽虛的體質(zhì)特點，冬令進補最好選擇羊肉、狗肉、鹿肉等溫?zé)嶂�品，在烹飪時加入蘿卜、白菜等，可以中和溫補之效，令其補而不燥。天冷人們出汗較少，不妨在做菜時加點生姜，有助于發(fā)汗散寒。獨具東北特色的人參酒、參茸酒等，對強壯補身、御寒助陽很有效，陽虛體質(zhì)者可以適當服用。

這里介紹一個治療風(fēng)寒感冒的藥膳方———神仙粥。頭身疼痛、怕冷無汗或發(fā)熱無汗的風(fēng)寒感冒患者，食用此粥后汗出，則感冒自除。做法：取生姜5克、糯米50克、連須的蔥白7條，將糯米與生姜同煮1～2開，再放入蔥白，待粥熟后調(diào)入米醋15克。空腹趁熱服下，蓋上被子靜臥，以微出汗為度。

西北地區(qū)的冬季除了不亞于東北的嚴寒，更添一分“燥氣”。寒邪和燥邪最易侵犯肺臟，加之西北人喜食牛羊肉，烹調(diào)以燒、炸、烤為主，口味多鹽多油，這種高熱量飲食雖然有助抵御嚴寒，但也很容易引發(fā)口舌生瘡、咳嗽、便秘等燥熱偏盛之癥。因此，冬季除了需要“熱補”，還應(yīng)加強“潤補”，即多吃滋陰潤肺之品，蜂蜜、蓮藕、百合、杏仁、白果、銀耳都是不錯的選擇。日常多喝水，盡量少吃辛辣刺激性食物，以免火上澆油、損傷肺津。

推薦兩款藥膳粥羹：潤肺銀耳羹(西洋參3克，北沙參、天冬、川貝、白芨各6克，裝入紗布袋內(nèi)，加水100毫升，煎煮1小時。干銀耳25克泡發(fā)后加入其中，文火煎煮至黏稠，調(diào)味勾芡即成)養(yǎng)陰清熱、益氣生津，可治療久咳少痰、痰中帶血、口干咽燥、手足心熱等癥。百合粥(百合30～50克，粳米50～100克，加水煮粥)可潤肺止咳、養(yǎng)心安神，適用于肺燥干咳、熱病后期余熱未清、心煩失眠多夢等癥。

以上就是今天我們?yōu)榇蠹艺�理出來的關(guān)于北方進補應(yīng)該要注意什么問題和應(yīng)該要吃的兩款藥膳，希望大家在生活中注意上面的進補方面的問題，只有這樣你的北方冬季才能夠過得更好一些，也只有這樣你的冬季才能夠給身體越來越好。