牛奶的這幾個常識你知道嗎
不管是老人還是還是孩子都是可以喝牛奶的,牛仔的營養價值非常高,想知道牛奶的飲用的常識你知道嗎,喜歡喝牛奶的朋友不妨一起來看看,下面我就給大家具體的介紹一下,想要更好的養生的朋友不要錯過哦。
聽說晚上喝奶能助眠,那早上喝會犯困嗎
牛奶并不是“催眠藥”,只是相比于其他食物,它含有一些有利于預防失眠的成分,比如鈣、維生素B6等。而且,從熱量上看,牛奶的飽腹感較強,一小杯牛奶就能有效緩解饑餓感,避免睡前“饑火中燒”睡不著。
所以,牛奶是夜宵的好選擇。用牛奶當夜宵,營養高,方便飲用,不易過量,熱量較低,對于預防肥胖而言,遠比吃方便面、面條、餅干、面包、烤串等更有利。
特別是奶類中的乳清蛋白和乳脂中的共軛亞油酸,都是對增肌減脂有益的成分。
牛奶是好夜宵,并不意味著它不能早上喝,它并沒有那么大的催眠作用,至今沒有研究發現早上喝奶會引起困倦。
但有足夠的證據證明,早上把牛奶和谷物主食一起食用,可以加強早餐營養價值,延緩餐后血糖上升,也能有效推遲饑餓感的到來。所以,早餐喝杯牛奶是很健康的選擇。
牛奶營養價值這么高,是不是喝越多越好
凡事都要有度,按照我國膳食指南推薦,每天推薦食用相當于300克牛奶的乳制品(約一次性紙杯一杯半)。這是一個平均值,并不意味著每天都必須喝這么多,有時攝入200克,有時400克,也是完全沒問題的。
所以,盡管早上喝了一杯奶,晚上作為夜宵再喝一杯;或下午喝一杯酸奶,晚上再喝一杯牛奶,都無需顧慮。
需要考慮的是,牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等都是以牛奶為主料的食品,它們能提供蛋白質、脂肪和碳水化合物,如果增加奶類的攝入量,需要相應減少一點主食和肉類,以確保熱量不超標,做到營養平衡。
聽說空腹喝牛奶不好,是這樣嗎
所謂空腹不能喝牛奶,主要是擔心部分人存在“乳糖不耐受”的情況,喝牛奶后會出現腹脹,甚至腹痛、腹瀉等問題。如果先吃些其他食物再喝牛奶,這種不適反應會比空腹喝更輕。
如果本來沒有乳糖不耐受,空腹喝牛奶是完全沒問題的。各種動物奶中同時含有蛋白質、脂肪和碳水化合物(乳糖),能消化乳糖的人可以很好地利用它們。否則,就沒法解釋嬰兒和幼小動物都可以空腹喝奶正常成長了。
所以,要不要空腹喝奶,根據個人的乳糖消化能力而定即可。
到底什么時候喝奶最好
有研究發現,吃同樣的一餐,如果在餐前30分鐘喝牛奶,然后再吃飯,能有效降低餐后血糖反應。如果在吃飯的同時喝牛奶,雖然也有效,但不如餐前30分鐘效果明顯。
所以,如果餐前喝奶的時間合適,比餐后喝能更有效地控制餐后血糖上升,而餐后血糖上升延緩,意味著餐后飽腹感能持續更長時間,餐后合成脂肪的風險也會明顯下降,這對于預防肥肉上身是非常有好處的。
除了牛奶,研究還發現,餐前30分鐘喝豆漿、湯等液體,都能降低進餐時的自主能量攝入。
也就是說,在餐前半小時先喝點湯水,就能在用餐時自動減小胃口,從而發揮控糖效果。
所以,無論是控制血糖,還是預防肥胖,餐前半小時都是最佳的喝奶時間。當然,前提是沒有乳糖不耐受問題。如果確實空腹喝奶后胃腸不適,或對牛奶有不良反應,可以換成酸奶、豆漿等。
牛奶的營養價值
牛奶具有鎮定安神的作用
睡前飲用牛奶有助于睡眠,可以使人快速進入夢鄉,睡一個踏實安穩的好覺。
牛奶具有美容功效
牛奶含有豐富的蛋白質,乳脂肪,維他命,礦物質等,具有天然保濕效果,也很容易被皮膚吸收,牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。
牛奶中含有豐富的鋅元素
有助于傷口快速愈合,因此去醫院看病人的時候都喜歡送牛奶。
牛奶含有豐富的鈣元素
尤其是高鈣奶,有利于骨骼,牙齒的生長,青少年多喝牛奶可以增強骨骼發育,強身健體。
牛奶含有豐富的鐵銅
乳磷脂等,可以大大提高大腦的工作效率,同時牛奶中還含有豐富的鎂元素,可以降低心臟疲勞。上班族的年輕人常喝牛奶,可以保持精力充沛,以更高更快的效率投入到工作之中。
牛奶中含有豐富的微量元素
對中老年人的健康很有益處。中老年人常喝牛奶可以延緩衰老,降低高血壓,腦血管疾病的發病率。
上面就是給大家介紹的幾種牛奶的常識,你們都了解清楚了吧,這個對每個人來說都是很有幫助的,看了上面的介紹你也能更好的喝牛奶了,不要自己喝是喝了卻不知道它能給你帶來的是好處還是壞處,有哪些好處或者是哪些不好的地方。
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