高考已經(jīng)進(jìn)入最后的倒計(jì)時(shí)了，但不少的家長都喜歡在最后的這段時(shí)間里再給孩子補(bǔ)補(bǔ)。但是營養(yǎng)專家提醒，在這段時(shí)間內(nèi)，家長最好別改變孩子的飲食習(xí)慣，盲目給孩子進(jìn)補(bǔ)。同時(shí)，通過合理搭配食物，減少血糖波動，有助于保持精力，提高考生的學(xué)習(xí)效率。

安全：家長親自動手做“三餐”

在倒計(jì)時(shí)的這段時(shí)間里，最重要的是要保證考生食品的衛(wèi)生和安全，避免任何形式的食物中毒。考生盡量不要外出就餐，餐館中食物的選擇和烹飪過程中，或多或少都會存在一些問題。因此洪晶安建議，這段時(shí)間里，家長最好騰出時(shí)間，自己動手給孩子做做飯。

洪晶安說，家長親自挑選食材，新鮮程度才有保證。在食材的挑選過程中，盡量挑選一些原生態(tài)、低加工類的食物。

效率：合理搭配食物維持血糖穩(wěn)定

吃米飯、面食這些太容易消化吸收的食物，進(jìn)入體內(nèi)后，就會出現(xiàn)餐后血糖急劇上升又急劇下降的反應(yīng)。也就是大家經(jīng)常說的，“吃得越飽，餓得越快”。在高考倒計(jì)時(shí)的幾天，考生如何每天都保證精力充沛，提高學(xué)習(xí)效率?

家長在給孩子做飯時(shí)，不妨試試在米飯中加入紅豆、雜豆、燕麥等，或者在食物中，增加蔬菜水果的量，這些措施都可以使葡萄糖緩慢釋放，利于餐后保持精力。