我們每天要吃很多食物，很多人只是為了填飽肚子，很多人則是為了養(yǎng)生。填飽肚子的隨便吃就行，為了養(yǎng)生的一定要吃得好。三文魚(yú)是一種很美味也很有營(yíng)養(yǎng)的食物，，想進(jìn)行養(yǎng)生保健可食用三文魚(yú)，三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)可以護(hù)膚，下面我們一起去了解吧!

每周吃3次深海魚(yú)就能有效幫助皮膚保持年輕和滋潤(rùn)，而三文魚(yú)是所有深海魚(yú)中對(duì)美容最具功效的魚(yú)類。

三文魚(yú)是世界著名的淡水魚(yú)類之一，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區(qū)。鮭魚(yú)體側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細(xì)小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋。鮭魚(yú)肉質(zhì)緊密鮮美，肉色為粉紅色并具有彈性。鮭魚(yú)以挪威產(chǎn)量最大，名氣也很大。但質(zhì)量最好的三文魚(yú)產(chǎn)自美國(guó)的阿拉斯加海域和英國(guó)的英格蘭海域。三文魚(yú)是西餐較常用的魚(yú)類原料之一，三文魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、顏色鮮艷、口感爽滑。此外，三文魚(yú)還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。除了是高蛋白、低熱量的健康食品外，還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì)，并且還含有豐富的不飽和脂肪酸，在日港澳臺(tái)地區(qū)深受歡迎。

三文魚(yú)中還含有一種強(qiáng)效抗氧化成分—蝦青素，三文魚(yú)的橙紅色即來(lái)源于此。蝦青素的抗氧化能力是普通維生素E的550～1000倍，能有效抗擊自由基，延緩皮膚衰老，同時(shí)還能夠保護(hù)皮膚免受紫外線的傷害。專家建議，中國(guó)人的餐桌上應(yīng)該多些深海魚(yú)，最好一周三次，特別是三文魚(yú)，它對(duì)于各個(gè)年齡段人群的健康都有益處。

如果不習(xí)慣生吃三文魚(yú)，煎炒、熬湯或清蒸同樣美味鮮嫩，三文魚(yú)最宜煎煮至九成熟，外面熟透，而內(nèi)部仍保持橙紅色，口感是最好的。由于三文魚(yú)的維生素E含量不是很豐富，因此，如果想強(qiáng)化它的美容效果，最好與富含維生素E的食物一起烹制，如各種堅(jiān)果、綠葉蔬菜、谷類等。

想要護(hù)膚的人要多食用三文魚(yú)，三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，非常受人們的歡迎，特別是受女性的青睞，這跟三文魚(yú)具有很好的護(hù)膚效果有很大的關(guān)系，在歐美很多國(guó)家，人們特別喜歡食用三文魚(yú)。