馬鈴薯的營養非常豐富，在日常飲食中我們可以持續的吃一些馬鈴薯。另外馬鈴薯的營養價值還表現在美容養顏、調節體質方面。我們要吃馬鈴薯在很多地方都有賣，特別是在北方，人們非常喜歡吃馬鈴薯，很多馬鈴薯的菜肴都是北方人創造的。下面大家跟小編一起去了解食用馬鈴薯有哪些營養保健作用。

調整虛弱體質

馬鈴薯不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。馬鈴薯含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃馬鈴薯，能夠補充體內缺乏的鉀;其含有的豐富維生素C會抵御壞血病，鎂元素和鐵元素則能幫你擺脫惡心、手腳冰冷等問題;高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。

面色蒼白的人和食欲低下的人堅持吃一段時間馬鈴薯，一定能收到令你滿意的效果。

美顏天然之選

馬鈴薯有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮馬鈴薯汁液直接涂敷于面部，可起到增白、清除色斑的作用。熟馬鈴薯切片貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫，對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。

臉上出現小皺紋的女性，把馬鈴薯切成片敷在臉上，能美容護膚、減少皺紋。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮馬鈴薯汁涂抹患處可以解決問題。

吃出好性格

性情不安定的人多吃馬鈴薯，可以攝取到足夠的鈣與磷，緩解不安情緒，使性格變得沉穩。性情暴躁的人常吃馬鈴薯，其富含的維生素B6能起到平復焦躁、加強身體協調性的作用。干燥的氣候會引起燥熱、便秘等不適，馬鈴薯甘平的屬性可以養護你的脾胃，益氣潤腸，還能滋潤皮膚。

想要美容養顏的人可以多吃馬鈴薯，這是馬鈴薯的主要營養價值之一。馬鈴薯的營養保健還有很多，我們在這里就不一一列舉了，總之那些體質虛弱或者是那些愛美的人們記得多吃些馬鈴薯就是了。