揭秘:倫敦奧運村的飲食
“吃”乃備戰的一件要事,其中學問很大。倫敦奧運村已經正式“開飯”,一個中國代表團官員提到中國選手是否適應奧運村伙食時說:“提供倫敦奧運村伙食的這家公司是服務北京奧運村的同一家,伙食種類基本和北京奧運會時沒差別,還比較習慣。”。他和另一位女士剛外出采購回來,手里提著兩個大兜子,里面裝著不少瓶裝水和杯裝星巴克咖啡。“有些東西村里沒有。”他解釋說。那么,倫敦奧運村為選手提供了什么伙食呢?
當年北京奧運會為八方來客準備了“國際餐、地中海餐、亞洲餐”三大風格的佳肴,品種總數超過400種,堪稱“中西全席”,令人贊不絕口。倫敦奧運村也不敢怠慢,為了接待1萬多名賓客,主辦方建造了能容納5000人就餐的主食堂,又效仿北京,將餐飲中心劃分區域,想方設法把粥米粉面、烤豬、咖喱、披薩等都一股腦兒地端出來。
追根溯源,第一屆雅典奧運會所供應的飲食與如今相比很“寒磣”,無非是牛奶、面包、蜂蜜、水果等。稍微有些特色的便是橄欖果、當地產的奶酪和附近山村釀制的葡萄酒,馬拉松選手們的特殊福利是在口袋里塞滿葡萄干和橙子,以便補充體能。時光荏苒,人們越發注重保養,經濟和科技的發展又與飲食業契合,倫敦奧運會將吃得更快捷、更高端、更強健。
炸魚薯條英餐簡單但價格高
此番倫敦奧運會專門開辟了“英國美食區”, 菜名亦是精雕細琢,每一樣都要加上英國地名做前綴。主辦方誠懇地表示,在食物的挑選方面花費了相當大的氣力,意欲借助奧運會,為向來被人譏諷“磕磣”的英倫美食博個好名聲。一份地道的英式早餐應包括炸魚、炸薯條、餡餅、土豆泥,或者配上一杯英式紅茶。言及茶,英國也確實有“下午茶”拿得出手。但賓客們未必能有閑情逸致啜飲賞雨,奧組委便又在場館周邊設置800個小吃攤,以備犒賞蜂擁而來的體育迷們。
由于“巨無霸”擠走了其他食品,又嚴格限制“薯條小販”搶生意,英國菜能否借機“翻身”尚且不好下結論。不過,從官方提供的價目表來看令人咋舌。一份普通英式肉餅配土豆泥售價8英鎊(合80元人民幣),而一瓶同樣的啤酒,“奧運價格”是超市價的4倍。看來“搶錢”這種事真是天下大同。 興許奧組委也知“眾怨”,同時表示觀眾們可以按照相關規定自帶食品,并免費供應自來水。
友情提示,您就別捧著韭菜包子進場,以免完全蓋過英國美食的“風頭”。如果您有幸品嘗到“牛津面包夾蘭卡斯特英式紅奶酪英國蘋果酸辣醬”(出自奧組委官網菜單),勿掛念“吮指蛋香超薄碎蔬鐵板Q餅加麥香脆餅”,俗稱“煎餅果子”。
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