輔助治療骨質增生的食療藥膳方
骨質增生是老年人朋友常見的一種骨科疾病,屬于慢性病的一種,又稱退化性關節炎、骨關節炎等,給患者的健康及生活帶來了極大的威脅,下面我們就為大家帶來了輔助治療骨質增生的中醫藥膳方。
一、蓮栗糯米糕:
【材料】糯米粉500克,蓮子60克,栗子(鮮)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。
【做法】
1、將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮,壓爛成泥為糕粉。
2、糯米粉加沸水調和均勻,將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。
3、撒入桂花米,放入碗內,上籠蒸1~2小時至熟透,取出。
二、羊肉胡蘿卜湯:
【材料】羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山藥100克,胡蘿卜150克,蔥白10克,姜4克,黃酒10克,胡椒1克,鹽4克,醋15克。
【做法】
1、將精羊肉洗凈,去筋膜,切成小塊。
2、豌豆洗凈,胡蘿卜切除根,葉及尾尖,洗凈,切成細絲;山藥去皮刮凈,切成小薄片。香菜摘去根和老葉,洗凈;生姜洗凈切片;蔥洗凈,切段;草果仁裝入小紗布袋口內扎口。
3、將羊肉塊用沸水焯一下,以去血水和異味,放入鍋內。
4、鍋內加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉,適量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。
5、轉用小火燉至羊肉酥爛,撈去蔥、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。
6、再加鹽、香菜、醋,調味即可食用。
三、鯪魚粉葛豬骨湯:
【材料】鯪魚640克,葛根960克,豬脊骨480克,蜜棗20克,陳皮5克,花生油100克,鹽5克。
【做法】
1、魚洗凈,粉葛去皮洗凈切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮浸軟刮凈。
2、煲開水,放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃,煮約1小時后放入煲中,再煮1小時便成。
四、雙鞭壯陽湯:
【材料】牛鞭500 g,狗鞭200 g,枸杞子20 g,蔥、姜、料酒、雞清湯、香菜、辣椒各適量。
【做法】
將牛鞭(最好是黃牛鞭)入開水中浸泡幾小時,然后沿尿道對剖成兩半,刮洗干凈;將狗鞭洗干凈,同入溫油浸泡,以微火炸酥,撈起,放入開水鍋中泡洗干凈。將牛鞭、狗鞭放入缽內,加入蔥、姜、料酒、枸杞子、辣椒、雞清湯,上蒸鍋蒸1小時,拌入香萊即可食用。
暖腎壯陽,益精補髓。適用于腰椎骨質增生,屬腎陽虛損,腰痛畏寒,冬天發作者。
以上為大家搜集了治療骨質增生的食療方,希望給大家帶來幫助。
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