秋季天氣寒涼是胃病的多發與復發季節，對于那些老胃病患者來說，一定要做好養胃工作。專家提醒，秋季養胃的最好方法就是吃早餐，那么什么樣的早餐有助于胃部的養護呢?下面就來聽聽專家的介紹。

一、一定要吃早餐

一夜睡醒，體內儲存的葡萄糖已被消耗殆盡，需及時補充能量與營養，如果夜間胃里分泌的胃酸沒有食品去中和，會刺激胃黏膜而導致胃部不適，久之則可引起炎癥、潰瘍病;早上不進食，就不能彌補夜間喪失的水分和營養素，使血粘度增加，不利于一夜間產生的廢物排出，從而增加患結石以及中風、心肌梗死的危險。然而不少人由于起床太晚，只能隨便吃一點或干脆不吃早飯，這樣的確省事，但對健康的影響是可想而知的。還有一些主張“體內環保”，提倡“生機飲食”的人，一大早就喝蔬果汁，理由是攝取蔬果中直接的營養及清理體內廢物。

二、早餐要吃熱

吃“熱食”才能保護“胃氣”。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，并不單純指“胃”這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統加攣縮、血流更加不順。

也許剛開始吃喝冰冷食物的時候，你不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。

三、早餐不宜太油

早餐不宜太油，特別是油炸食品，否則會給胃腸增加太重的負擔，并使脂肪攝入過量。也不要常把方便面當早餐，方便面除了碳水化合物，很少有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。

小編提醒，早上第一餐，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等等，然后再配著吃些蔬菜、面包、饅頭包子、水果、點心等。