腎臟是身體的重要器官，是一個重要的代謝器官，如果腎臟出了問題，那么就會出現排尿困難，浮腫等現象，當然更會威脅到身體的健康，甚至帶來一些嚴重的并發癥。那么我們該如何保護腎臟的健康呢?下面就為大家介紹一些護腎食材。

紅辣椒

紅辣椒中關鍵成分辣椒素有助于分解體內(特別是血液)垃圾。因此，紅辣椒是讓腎臟健康的完美食物。

雞蛋白

保護腎臟需要低蛋白低磷飲食，但是也要補充足夠的蛋白質。雞蛋白中含有多種健康蛋白質，而且比其他來源蛋白質含磷量更低。

西蘭花

除富含維生素、礦物質、葉綠素、β—胡蘿卜素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助于清除體內毒素，從而減小腎臟負擔。西蘭花最簡單的吃法是水煮后加上胡椒和食鹽。

卷心菜

卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多種植物化學物質有助于清除體內自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌卷心菜。

魚肉

魚肉(特別是深海魚)富含可抗擊炎癥的歐米伽3脂肪酸，有助于保護腎臟。魚肉還是優質蛋白質的重要來源。

多喝水

腎臟的主要作用的是代謝廢物，而代謝廢物往往是以溶于水中的形式排出體外。多喝水對于身體和腎臟都是有利的。每天8杯水左右的飲水量有利于健康。喝水自然需要排尿，憋尿對于膀胱和腎臟傷害都是比較大的。每天多喝水的同時也注意適量，不要憋尿。

山藥

山藥雖然可以同時滋補很多臟器，但最終還是以補腎為主，經常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖"炮制"過的山藥，補腎抗毒的功效會相應增強。

腎病患者該如何飲食呢?飲食直接關系到身體的健康，以上為大家介紹了幾種養腎護腎的食材，對于腎病患者來說可以適當的食用一些。