肝臟健康對于我們的健康非常的重壓，肝臟是身體的重要器官之一，如果肝臟受損，身體的健康會受到損害。飲食不當也會傷害到肝臟的健康，那么哪些食物會威脅肝臟健康呢?下面尋醫問藥中醫為大家介紹一下威脅肝臟健康的食物!

酒：酒傷肝尤其是對于肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創，可導致肝臟損害的進一步加重，因對于本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產物—乙醛，有直接損害肝細胞的作用，因此，對于肝功不好的患者來說最好遠離酒。

含防腐劑的食物：各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，尤其對于肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。

霉變食物：據研究發現，發霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發霉后會產生一種致癌物質-黃曲霉毒素，對肝臟有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會導致或誘發肝癌的發生，因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。

葵花籽：其含有不飽和脂肪酸，過多食用會消耗體內大量的膽鹼，易導致脂肪在肝內的儲存，進而影響肝細胞的功能對肝臟不利。

肝臟的健康和飲食有密切的關聯，哪些食物會威脅肝臟健康呢?以上我們為大家介紹了可能會威脅肝臟的食物，相反生活中也有很多的保護肝臟的食材，我們可以適當的吃點護肝食材!