養生方式東西方有差異。中國人養生推崇修性養情，練氣修心，追求內功，即養氣，就是所謂“以氣養性，以氣養心，以氣養身，虛心與靜氣相依，使人氣養其心，心養其氣，氣盛理充，心安神全”。而“書畫養生”便是“清心靜氣”長壽經的最佳注解。實踐證明，在我國的書畫家中，百歲壽星確實不少，如107歲的著名現代書法家孫墨佛便主張養心重于養生。他說，“寫字本身就是一種活動，一管在手，萬念俱消”，達到“動中有靜，靜中有動，血脈豁然貫通”。

  如果說中國人的書畫是練“內功”的一種，那么國外壽星的養生大都重在運動，甚至帶點冒險。美國的特里薩·奧康納老太太在其百歲生日時，并不滿足于在室內與子孫共享天倫之樂，而是要“展翅飛翔”。她興致勃勃地駕駛著飛船在馬麗皇后山區附近飛行，在飛過油輪和工廠后，降落在一個高爾夫球場。

  傳統飲食差異在世界各地的養生家眼中，飲食一直被視為養生法中的一大關鍵要領。我國養生界歷來認為：食素者能長壽。佛門僧侶，講究吃素“不殺生”，歷代高僧中百歲壽星也確實不少。在平常的老百姓中，長年吃素的百歲壽星也不少見。

  但在西方，不少百歲壽星都是以食葷為主，甚至平生喜與脂肪類食物打交道的長壽者也大有人在。如俄羅斯的哈吉基邁德·庫費莫維奇·亞加諾夫一生中的基本食物為干酪、羊奶和牛奶，他達到了135歲的高齡。

  關于養生觀念差異，東方養生貴在“養心”，主張“禁欲固精”，認為夫妻情愛太濃，房事過多不利于身體健康，會損精折壽。如我國四川省綿竹縣114歲的老中醫羅明山就主張“青壯常節欲，到老宜分居”，強調“腎精人之寶，不可輕放跑；惜精即惜命，固精人難老”。他自己還身體力行，婚后與妻子分居，定時與妻同房，到老也不破此例。而西方養生重在張揚個性，有欲則剛。