牛奶是日常生活中常見的營養飲品，而且具有很多的保健功效，你是怎么喝牛奶的呢?加熱之后直接食用，這種方法太OUT了，下面小編就為大家介紹幾種牛奶的新吃法，讓你在秋季收獲美麗與健康，快來學學吧。

秋天多喝牛奶，暖胃潤肺

牛奶含有多種營養物質，對于*有不可多得的養生功效，而在秋天多喝牛奶，更是可以幫助體寒的女性暖胃潤肺。只要把牛奶進行適當的加工，或和其他食物一起進行調配，可制成各種“食療牛奶”。

牛奶對消化系統起保護作用，能促進潰瘍病灶的愈合。能中和胃酸，能加強胃功能，有利于胃炎的恢復和治療，因此，腸胃病患者應經常喝奶。女性在秋天喝牛奶，也可以滋潤腸胃，防止胃寒。

牛奶味甘性微寒，具有生津止渴的功能。平常喝一些溫牛奶，能起到潤肺生津的作用，緩解呼吸道黏膜的緊張狀態。秋季肺部易燥熱，多喝牛奶不失為滋補肺部的有效途徑。

【 牛奶的9種超營養吃法】

一、厚奶

把牛奶燒開加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶變稠，稍加糖即可。本品適用于習慣性嘔吐、反胃和需要增加能量的人。

營養價值：

乳汁是哺乳動物出生后惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養，還含有世上千萬種食物所沒有的生物活性物質(有人稱之為“命脈素”)，所以中國有句俗語：“金水銀水不如奶水”。

二、鮮奶玉液

材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。

做法：把粳米洗凈，浸泡1小時撈出，濾干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水攪拌磨細，用漏斗過濾取汁，將汁倒入鍋內加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶后濾去渣，取濾液倒入鍋內燒沸即成。

功效：本品可補脾腎，潤燥益肺，適用于咳嗽、氣喘、腰痛及津虧腸燥便秘等，并可作為病后體虛、神經衰弱、慢性支氣管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹飲用或早晚佐食均可。

三、羊肉奶羹

材料：羊肉250克、生姜20克、山藥100克、牛奶250毫升。

做法：將羊肉洗凈切成小塊，生姜切成片，一起放進砂鍋，加水適量，文火燉7～8小時，攪勻，去除未爛殘渣，留羊肉湯，加入切片山藥，煮爛，再倒入牛奶，燒開即可。

功效：本品溫中補虛，益精補氣，適用于病后(產后)肢冷、疲倦、氣短等癥。可每天分數次服食，連服5～7天為一療程。服本方時不宜同時吃其他藥物，最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥(小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥)。

四、姜韭牛奶羹

材料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。

做法：將韭菜、生姜切碎、搗爛，以潔凈紗布絞取汁液，再倒入鍋內，加牛奶煮沸即可。本品可溫胃健脾，適用于胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等，可于每日早晚服用。另有一種姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混勻煮沸即成。

功效：本品可益胃、降逆、止嘔吐，適用于妊娠嘔吐不能進食的婦女。

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