各種微量元素或是大量元素對(duì)于我們的身體健康是有很大的作用的，比如兒童如果缺鈣就會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，孕婦在懷孕初期適量的補(bǔ)充一些草酸對(duì)于胎兒的發(fā)育是非常好的，成人如果缺鐵就會(huì)導(dǎo)致貧血。可見(jiàn)各種元素對(duì)我們是何等的重要，身體缺不缺營(yíng)養(yǎng)元素是很多人關(guān)心的問(wèn)題？要如何才能知道自己身體所缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素呢?身體缺乏某種元素會(huì)出現(xiàn)哪些信號(hào)呢？一起來(lái)了解一下。

1、夜晚時(shí)視力降低——缺乏維生素A

到了夜晚的時(shí)候視力降低，這是缺乏維生素A的一個(gè)現(xiàn)象。所以在出現(xiàn)這種狀況的時(shí)候，飲食可以增加胡蘿卜和豬肝等食物的攝入。這兩種食物以植物和動(dòng)物的形式提供維生素A，后者的吸收率更高。需要注意的是，豬肝含有較高的飽和脂肪酸和膽固醇，所以不宜大量的進(jìn)食，每周吃一兩次，不超過(guò)100克最好。

2、頭發(fā)干燥、變細(xì)、脫發(fā)、易斷——缺乏蛋白質(zhì)、能量、元素鋅、必需脂肪酸

當(dāng)頭發(fā)出現(xiàn)這些問(wèn)題的時(shí)候，每天的飲食要保證主食的攝入，為機(jī)體提供足夠的能量，每天保證瘦肉、雞蛋、牛奶的攝人，以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，同時(shí)可增加脂肪酸的攝入，吃一些海魚(yú)、牡蠣，增加補(bǔ)充元素鋅。

3、牙齦出血——缺乏維生素C

牙齦出血的時(shí)候可能缺乏的是維生素C，維生素C也是最容易缺乏的維生素。因此當(dāng)出現(xiàn)缺乏維生素C的時(shí)候，每天要大量的補(bǔ)充新鮮的蔬菜和水果。含有豐富的維生素C的水果有：柑橘、草莓、鮮橙、柿子等;而含有維生素C的蔬菜有：油菜、青椒、豆苗、韭菜等。

4、舌炎、舌裂、舌水腫——缺乏B族維生素

舌頭出現(xiàn)這些癥狀的時(shí)候，可能缺乏的是B族維生素，所以在飲食的時(shí)候要注意主食粗細(xì)搭配，葷素搭配。有吃素習(xí)慣的，也要注意進(jìn)食蛋類制品和豆類制品，每天補(bǔ)充一定量的B族維生素。

5、嘴角干裂——缺乏維生素B2和煙酸

動(dòng)物肝臟、雞蛋黃、奶類等食物是含豐富的維生素B2，因此，出現(xiàn)嘴角干裂的時(shí)候，每周應(yīng)該補(bǔ)充豬肝的進(jìn)食，每天補(bǔ)充牛奶和蛋黃，也要注意好主食粗細(xì)的搭配。而煙酸主要是來(lái)自動(dòng)物性食物，像豬肝和雞肝等。

6、味覺(jué)減退——缺乏鋅

缺鋅，缺鋅就要注意增加貝殼類食物的攝取，例如扇貝、牡蠣等，貝殼類的食物是補(bǔ)充鋅的有效手段。每天吃雞蛋、紅色肉類、豆類也是補(bǔ)充鋅所必需的。

最后小編提醒：身體的某些癥狀的出現(xiàn)就可能是缺乏某些元素，所以當(dāng)出現(xiàn)這些癥狀的時(shí)候，飲食上就要注意攝入所需要的元素，飲食也要主食粗細(xì)搭配好。健康合理的飲食最身體健康的重要因素。

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