咬文嚼字:中醫(yī)細(xì)說(shuō)檸檬片泡水的副作用
檸檬這種外形卡哇伊的水果越來(lái)越受到人們的喜愛(ài),中醫(yī)認(rèn)為無(wú)論是新鮮的檸檬汁還是干檸檬片泡水,都有很好的保健養(yǎng)生作用:補(bǔ)充豐富的維生素C、美白養(yǎng)顏、消宿食、清腸通便,近期國(guó)外有研究指出經(jīng)常食用新鮮榨取的檸檬汁或用干檸檬片泡水甚至有減肥的功效,所以近幾年來(lái)食用檸檬保健養(yǎng)生便受到大眾的青睞。生活里最常見(jiàn)的就是用檸檬片泡水,盡管普遍都是在宣揚(yáng)檸檬片泡水的好處,不過(guò)檸檬片泡水的副作用卻不是人人都清楚,而且檸檬這種水果也不是人人都適合食用的。下面中醫(yī)來(lái)細(xì)數(shù)檸檬片泡水的副作用,養(yǎng)生保健只有知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆。
1、多喝傷脾胃
中醫(yī)認(rèn)為,世間所有的食物可分為酸、甜、苦、辣、咸五味,這五味分別有自己的五臟受眾目標(biāo):即:酸喜歡進(jìn)肝臟、苦喜歡進(jìn)心臟、甜喜歡進(jìn)脾胃、辣喜歡進(jìn)肺臟、咸喜歡進(jìn)腎臟。因此吃太多酸性物質(zhì),會(huì)影響肝臟正常功能,肝臟的自我代謝能力較強(qiáng),一旦受損本身可能沒(méi)什么很大變化,但是肝于脾胃相連,肝受損,最影響的就是脾胃的功能。所以檸檬片泡水喝太多,最大的副作用表現(xiàn)為:體內(nèi)過(guò)多的酸會(huì)導(dǎo)致脾胃受損引發(fā)食欲不振、消化不良等。一旦營(yíng)養(yǎng)消化不良,便會(huì)在體表外引發(fā)一些癥狀,如皮膚不光滑、便秘、臉上長(zhǎng)痘、長(zhǎng)斑等,原本想拿來(lái)美容的檸檬片泡水,卻產(chǎn)生了副作用,得不償失。
2、白天喝檸檬片泡水皮膚會(huì)變黑
很多人都以為喝檸檬片泡水會(huì)補(bǔ)充維生素C,皮膚多C多漂亮。當(dāng)然,這個(gè)肯定是有科學(xué)依據(jù)的。但是關(guān)于檸檬片泡水所有的副作用里,恐怕最引人關(guān)注的,是廣為流傳的檸檬水白天不能喝,喝了見(jiàn)光會(huì)變黑的說(shuō)法,搞得喝檸檬水好象必須在黑暗里偷偷摸摸做見(jiàn)不得光一樣。
這種說(shuō)法給出的科學(xué)依據(jù)表面看起來(lái)貌似很有道理:
變黑依據(jù):檸檬本身含有很多種光敏物質(zhì)(檸檬烯、香豆素類等,其中對(duì)光最敏感的要數(shù)香豆素類),光敏物質(zhì)最大的特點(diǎn)就是見(jiàn)光變黑色,因此*喝檸檬片泡水后見(jiàn)到光照會(huì)變黑,特別是在白天喝就會(huì)讓人皮膚更加容易變黑;
先不說(shuō)以上的說(shuō)法正確與否,我們先來(lái)看科學(xué)證實(shí)的發(fā)生光敏反應(yīng)的3個(gè)條件:1)體質(zhì)特異性:即本身就是光敏性體質(zhì),即使不喝檸檬片泡水也會(huì)有光敏反應(yīng);2)足夠劑量的日光照射;3)足夠劑量的光敏性物質(zhì)。如果不符合這些條件,則光敏反應(yīng)就不會(huì)發(fā)生。
如果一個(gè)人是光敏性體質(zhì),即使喝不喝檸檬片泡水都會(huì)見(jiàn)光變黑,所以第一個(gè)條件不符合大部分人的特點(diǎn)。
近期國(guó)外科學(xué)研究證明,檸檬里含量最大、光敏性最強(qiáng)的物質(zhì)是香豆素類,香豆素類想要發(fā)生光敏性反應(yīng)需要到達(dá)一定的劑量,根據(jù)每個(gè)檸檬里含有的香豆素含量,我們最后推斷出需要一次吃最少300多個(gè)檸檬才夠,我想,應(yīng)該沒(méi)人,也不會(huì)有人去吃這么多吧!
所以,檸檬片泡水,建議大家還是放開(kāi)肚皮喝的好,但也要注意,物極必反,檸檬片泡水再好,也不要貪杯奧!
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