紅棗怎樣搭配最傷身體
很多人都喜歡吃紅棗,因為它可以補血,并且是一種人民比較喜歡吃的食物,不管是男女老少,都喜歡用紅棗進行大補的功效,但是,如果平時吃紅棗的方法不對,會造成一些其他的作用,嚴重影響自己的身體健康所以紅棗應該注意一些正常的搭配。那么,紅棗怎樣搭配最傷身體?
吃紅棗的禁忌
1、紅棗+大蔥:易導致消化不良
紅棗能補脾和胃,益氣生津,滋心潤肺,養血安神。大蔥能去腥除膩,還可以刺激消化液的分泌,增進食欲。
但是兩者結合起來易導致消化不良。再者,中醫認為,蔥是辛熱助火的食物,棗也屬于性甘辛熱之物,二者同食,易使火氣更大。
2、紅棗+海蟹:容易患寒熱病
海蟹與紅棗相克,同食容易患寒熱病,至多間隔2小時才可以吃。
3、紅棗+動物肝臟:破壞維生素
紅棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些金屬離子極易使其它食物中,所含的維生素C氧化而失去功效,故紅棗不應和動物肝臟同時食用。
4、紅棗+牛奶:影響蛋白質的吸收
吃棗后,不要馬上吃高蛋白食品,如奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊,不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時后,再吃高蛋白食品。
5、紅棗+玄參:功能相克
玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用,能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由于它屬于寒性食物,因此可以預防和治療溫熱病。
大棗味甘性溫,具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃,因為二者的功效和作用完全相反。
紅棗怎么吃效果好
棗子蒸熟,預防哮喘
春季是過敏性哮喘的多發季節,中醫認為,棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效,多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。
紅棗泡茶 補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓,就是補血補氣茶了。
紅棗熬湯 止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
紅棗煮蛋 補血養顏
紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。
紅棗熬粥 安神助眠
中醫上講,女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。
平時應該注意在吃紅棗的時候,不要搭配一些不適當的食品,比如和大蔥海蟹動物的肝臟進行同吃,會導致消化不良或者是一些寒冷的現象,也會破壞一些食品的維生素。平時可以多用紅棗進行泡茶,這樣由補氣護喉的效果也可以進行,紅棗熬粥也可以止咳化痰。
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