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大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。是人類的主食之一，據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，大米含有蛋白質(zhì)，脂肪，維生素B1、A、E及多種礦物質(zhì)。雖然大米的儲(chǔ)存是“置于陰涼通風(fēng)處，保質(zhì)期6個(gè)月”，但是在儲(chǔ)存期間，即便未發(fā)熱、生蟲(chóng)、生霉，其食用品質(zhì)也是逐漸下降，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分

關(guān)于酒桌上勸酒的言辭可謂多之又多，鮮之又鮮。如“酒逢知己千杯少”、“感情深，一口蒙，感情淺，舔一舔”……勸酒與喝酒的時(shí)候，可有人是否想過(guò)或考慮過(guò)酒對(duì)健康尤其是肝臟的危害性呢?坦白地說(shuō)，酒中的乙醛和乙醇可直接損害肝細(xì)胞，使肝細(xì)胞變性壞死。乙肝表面抗原

俗話說(shuō)，病從口入，這話是有一定科學(xué)道理的。科學(xué)的飲食習(xí)慣帶來(lái)健康的身體，不良的飲食習(xí)慣導(dǎo)致疾病的發(fā)生。比如部分癌癥的發(fā)生和病變就與不良的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣密切相關(guān)。所以說(shuō)，預(yù)防癌癥，首先要建立合理健康的膳食結(jié)構(gòu)，其次是養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，最后就是掌握一些飲食防癌的知識(shí)。一、不要吃

肝癌是指發(fā)生于肝臟的惡性腫瘤，死亡率較高，由肝臟內(nèi)的細(xì)胞所引發(fā)的癌病，稱之為“原發(fā)性肝癌”，由身體其他器官的癌癥轉(zhuǎn)移到肝臟而形成的肝臟惡性腫瘤，稱為繼發(fā)性肝癌，也稱“轉(zhuǎn)移性肝癌”。肝癌在我國(guó)的發(fā)病率和死亡率是非常高的，它給人們的健康和生命造成了極大的危害，它的

肝癌是死亡率僅次于胃癌、食道癌的第三大常見(jiàn)惡性腫瘤，另外，肝癌的發(fā)病率也是非常之高的，通常是由于早期患者沒(méi)有采取及時(shí)有效地治療措施，使病情不斷惡化而導(dǎo)致的結(jié)果。除了做出及時(shí)有效治療措施之外，堅(jiān)持肝癌患者的飲食護(hù)理原則對(duì)肝癌的影響也是非常重要和明顯的。肝癌患者的的飲食護(hù)理原則有：一

肝癌患者術(shù)后肝功能需要時(shí)間恢復(fù)，但是食物都必需經(jīng)過(guò)肝臟代謝，勢(shì)必會(huì)影響腸道的脂肪消化吸收，所以肝癌患者術(shù)后飲食需注意以下一些事項(xiàng)：一、忌食用過(guò)量營(yíng)養(yǎng)品因肝癌患者術(shù)后肝臟功能較弱，從而使“高質(zhì)量”的補(bǔ)品不但不易被肝臟分解，而且還會(huì)使肝臟處于超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)而加重肝臟負(fù)擔(dān)，不

在生活中往往有這么一部分人，將一些舍不得吃的食物暫時(shí)儲(chǔ)藏起來(lái)，可等到想吃的時(shí)候，食物已經(jīng)發(fā)霉，又舍不得扔掉，于是在進(jìn)行簡(jiǎn)單地處理之后食用。其實(shí)，這對(duì)自身健康埋下了惡的種子。真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質(zhì)，該毒素能誘發(fā)人、猴、鼠、禽類發(fā)生肝癌，致癌所需時(shí)間最短為24周。經(jīng)過(guò)多年的臨床調(diào)

癌癥也叫惡性腫瘤，是由控制細(xì)胞生長(zhǎng)增殖機(jī)制失常而引起的疾病。癌細(xì)胞除了生長(zhǎng)失控外，還會(huì)局部侵入周遭正常組織甚至經(jīng)由體內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)或淋巴系統(tǒng)轉(zhuǎn)移到身體其他部分。癌癥的危害程度想必人人皆知，實(shí)際并非如此，據(jù)一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，90%以上的癌癥是由外部環(huán)境導(dǎo)致的，其中約40%的癌癥患者與食物加工

牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品，它所具有的原生營(yíng)養(yǎng)性是其它任何人造營(yíng)養(yǎng)品都無(wú)法比擬的。一項(xiàng)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，牛奶在降低慢性乙肝的病發(fā)癥，原發(fā)性肝癌(也稱肝細(xì)胞癌)發(fā)病率中起到了重要作用。意

姜的本義是“馴順的女子”。日常食用的姜，屬姜科，為植物姜的干燥根莖或鮮根莖，多年生草本植物。原產(chǎn)印度、馬來(lái)西亞，我國(guó)自古栽培，用作為食物矯味品。生姜為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用，特別對(duì)于魚(yú)蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用于外感風(fēng)寒

我們常說(shuō)“病從口入”，可見(jiàn)，良好的生活習(xí)慣會(huì)幫助我們擁有健康的身體，隨著近年來(lái)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，環(huán)境受到破壞，空氣污染日益嚴(yán)重，肝炎患者也在逐年增加，肝炎在很大程度上會(huì)演變成肝癌，那么我們?nèi)绾卧谌粘Ｉ�活中通過(guò)對(duì)飲食的控制保持健康呢，下面一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。1、注意飲用水安全

任何疾病的產(chǎn)生都是一個(gè)由小變大的過(guò)程，肝癌作為我國(guó)發(fā)病率第三的惡性腫瘤，有相當(dāng)一部分患者是由肝炎患者轉(zhuǎn)變而來(lái)的，那么除了在日常生活定時(shí)注射肝炎疫苗以外，還有其他方法預(yù)防肝炎以及肝癌的產(chǎn)生嗎，以下是專家總結(jié)的易產(chǎn)生肝癌的不良飲食習(xí)慣，希望對(duì)您有所幫助。預(yù)防肝癌“四吃”1、