急性胃腸炎食療辦法是大家比較關注的，患了急性胃腸炎，平時應少吃或忌食高脂肪的飲食，戒煙、戒酒，尤其不飲烈性酒。想要規避疾病傷害，首先要把握的就是急性胃腸炎食療辦法。

急性胃腸炎食療辦法：

1.雞肫花椒：雞肫2只、花椒20粒、鹽少許。將雞肫里外洗凈，放入花椒，加鹽少許，濕紙包裹數層，火上煨熟，取出即可。切成薄片，趁熱食用。每次吃1只，1天吃2次，連用1周。

雞肫養胃，本品和胃降逆，通腑理氣，臨床觀察能減輕胸骨后燒灼感及疼痛，減少呃逆及噯氣，并對功能性消化不良，胃腸功能障礙均有一定治療作用。

2.炒蘿卜纓：新鮮蘿卜纓300g，食油、鹽適量。蘿卜纓洗凈、切斷，放入熱油鍋內炒熟，加食鹽少量調味，即可食用。

本方具有理氣消食的功效。對于呃逆、曖氣、飲食積滯、胸脅脹滿不舒，以及胸骨后燒灼悶痛和咽喉部有異物感等均有療效。

3.參芪豬肚湯：豬肚1具、黃芪150g，黨參150g。將黃芪、黨參洗凈切片，豬肚洗凈。參芪以紗布包好放入豬肚中，麻線扎緊，加文火燉煮，熟后去掉藥包即可。趁熱食肚飲湯，分作4^6次食完，每日吃2次，連吃1周。

黃芪性味甘、溫，為補氣主藥，能降低胃酸及胃分泌，保護胃黏膜。黨參性味甘、平，有補中益氣、健脾益肺功效。豬肚養胃、補胃、治胃，與參芪配伍，借其補氣扶正之力，對于胃及食道炎癥、消化不良、燒灼痛者有效。

如上是對急性胃腸炎食療辦法做出的分析，希望患者給予重視，專家指出少吃檸檬汁、咖啡、巧克力、柑橘類水果、西紅柿、胡椒粉等，還應避免餐后平臥和睡前進食。當然大家在把握了急性胃腸炎食療辦法之后，還有必要積極咨詢相關專家的建議。